المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : فطيرة طبقات بانواع الجبن


ام سامح
05-05-2012, 04:11 AM
المقادير:

3أكواب دقيق

م ط ك خميرة

م ص سكر

م ص ملح

1بيضة عليها رشة فانيليا +نقطة خل

فنجان شاي مومليان زيت

أي نوع حليب جاهز علبة السعودية الصافي ....

الحشوة : جبنة سائلة + جبنة مازورلا + زعتر :

http://a3zz.net/upload//uploads/images/domain-8cced0e351.jpg

الطريقة : في زبدية نحط المقادير مع بعض ونحرك بعدها

نضع البيضة والزيت والحليب ( بس هاه مو تحطين الحليب

كله شوي شوي ) لين ماتسير عندك عجينة متماسكة ,

نتركها تخمر في مكان دافي ساعة بعدها نقسم العجينة 7

أقسام متساوية الحجم ( أنا قسمتها 8 بس أفضل لك 7 مش 8 أقسام ) :


http://a3zz.net/upload//uploads/images/domain-696fce5df1.jpg

ناخذ أول قسم ونفرده ونضعه في الصينية ( تيفال أصغر

حجم ) وندهن بالجبن السائل بعدها نرش عليها الزعتر

وبعدها الجبن المازورلا :

http://a3zz.net/upload//uploads/images/domain-20d55eb66a.jpg

نفرد عجينه ثانية ونحطها فوق الأولى وندهن بالجبن ونرش

عليها ....... وهكذا مع باقي الطبقات لين ما تخلصينها كلها

وآخر طبقة تكون سادة لا دهن ولا رش بس إدهنيها بحليب

سائل ورشي عليها سمسم سماق حبة سودا ..


ونغطيها بلاصق وندخلها الفرن ترتاح ربع ساعة بدون تشغيل الفرن

http://a3zz.net/upload//uploads/images/domain-7671caadb2.jpg


بعدها شيلي اللاصق وشغلي عين الفرن السفلى لين تستوي

بعدها العليا .. وهذي النتيجة ؟؟؟؟

http://a3zz.net/upload//uploads/images/domain-6b50ce7e7a.jpg




http://a3zz.net/upload//uploads/images/domain-3caae4593f.jpg


اتمنى يعجبكم الموضوع

بالعافيه

دمتم بخير

منقول

مفاهيم الخجل
05-05-2012, 07:10 AM
يديكي العافيه ام سامح

طعمه واهم شي سهله

عمر آلعمر
05-05-2012, 09:32 AM
http://a3zz.net/upload//uploads/images/domain-d78dd504fc.gif

ام سامح
05-05-2012, 01:18 PM
يديكي العافيه ام سامح

طعمه واهم شي سهله





http://img102.herosh.com/2011/05/06/640226379.gif

ام سامح
05-05-2012, 01:20 PM
http://a3zz.net/upload//uploads/images/domain-d78dd504fc.gif






http://img102.herosh.com/2011/05/06/640226379.gif

روح المشاعر
05-06-2012, 07:33 PM
يم يم يم شو هداا

ياربي عليج ضيفينى واعزمينى عليها وابشرج بجيج طيرااااان<<<

سهلة مررة جارى التجربة وبصرها وبرسلها لج تشوفين خبرتى هع<

ام سامح
05-07-2012, 04:02 AM
ههههههههههههه

مرحبا بأختى العزيزة روح المشاعر

مرحبا بك غاليتى تشرفينا وفى عيونى غاليتى

جربيها وقولى لى النتيجة

ملكة
05-07-2012, 01:26 PM
تسلم يديك ِ ..ياغلااااااااااناااا ...

طريقة ..سهلة ..ولذيذة ..

ام سامح
05-12-2012, 01:03 AM
تسلم يديك ِ ..ياغلااااااااااناااا ...

طريقة ..سهلة ..ولذيذة ..


كل الشكر لك ولهذا المرور الجميل

تقبلي ودي واحترامي

خليك مع الله
05-14-2012, 01:04 PM
تسلم ايديك يا قمر شكلها حلو قوى واكيد طعمها كمان
ان شاء الله اجربها جزاكى الله كل الخير ان شاء الله

ام سامح
05-29-2012, 11:58 AM
تسلم ايديك يا قمر شكلها حلو قوى واكيد طعمها كمان
ان شاء الله اجربها جزاكى الله كل الخير ان شاء الله




تسلمى حبيبة قلبى كلك ذوق

كل الشكر لك ولهذا المرور الجميل

تقبلي ودي واحترامي

حلوة القلب
03-26-2013, 01:36 PM
http://photos.azyya.com/store/up2/090115195450dvR9.gif