فراخ مشوية (من مطبخى)

[صدى الروح]

بسم الله الرحمن الرحيم

المتطلبات بدون مقادير

http://alfrasha.maktoob.com/up/14241069511971109830.gifدجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات مثل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..تقريبا راس ثوم و اكتر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..حبة طماطم مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71403.imgcache.jpg

http://alfrasha.maktoob.com/up/1474793097453798572.gif


قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71404.imgcache.jpg

احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا
عند الصدر
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71405.imgcache.jpg

و عند اللافخاد و الاوراك
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71406.imgcache.jpg

و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71407.imgcache.jpg

قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71408.imgcache.jpg

ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71409.imgcache.jpg



ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها

http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71410.imgcache.jpg



اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس

http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71411.imgcache.jpg




و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوص لتعطي لون و قدميها..

تفضلللللللللللللللوووووووووووووووووو
http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71412.imgcache.jpg



http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71413.imgcache.jpg



تقطع و توزع مع الخضار...و لا تنسو السلطة



http://www.sarkosa.com/vb/imgcache/71414.imgcache.jpg

http://www.alfrasha.com/up/15377235421043230289.gif

[عمر آلعمر]

واضح جدا ً أنها لذيـــــــــــــــــــــــــــــذة ..

سلمت يداك يا صدى الروح ..

[صدى الروح]

أخى أعز الناس

صحتين وعافية للجميع شرفنى مرورك الطيب

[خجل العذارى]

http://a3zz.net/upload//uploads/images/domain-faec6eeccf.gif (http://a3zz.net/upload//uploads/images/domain-faec6eeccf.gif)


http://a3zz.net/upload//uploads/images/domain-6e89fd907a.gif (http://a3zz.net/upload//uploads/images/domain-6e89fd907a.gif)


بجد فتحتي نفسي :)


http://a3zz.net/upload//uploads/images/domain-b56d97c72f.gif (http://a3zz.net/upload//uploads/images/domain-b56d97c72f.gif)

[اكليل الورد]

جوعتيــــــــــــــــــــــــني...
تسلم ايديك على هذي الطبخة شكلها لذيذة...

ننتظر جديدك...
ومنكم نستفيد..

[ام سامح]

http://s30gallery.com/gallery/data/media/7/w1%20(199).gif