من مطبخ الشقهـ

[Silver Lion]

مساء الخير على الجميع

راح أقدم لكم اليوم طبقين من مطبخ شقتنا المتواضعهـ ..

سمك بالصاج .. الشيف أحمد
سمك مقلي .. الشيف صلص << سلفر لاين

راح أبدا بالمقادير

سمك شريف .. هامور .. فارس ..

http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-80da6bd13f.jpg (http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-80da6bd13f.jpg)

البصل و الثوم

http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-afa43cda5c.jpg (http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-afa43cda5c.jpg)

زيت للقلي .. صوص حلو .. صوص حار .. مكعبات مرق دجاج .. صلصه ..

http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-13f741b7ce.jpg (http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-13f741b7ce.jpg)

الصاج

http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-7c3927b62d.jpg (http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-7c3927b62d.jpg)

http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-5024c72cb1.jpg (http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-5024c72cb1.jpg)

تجهيز السمك للقلي .. دقيق و ملح و بهارات

http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-2aedc0582e.jpg (http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-2aedc0582e.jpg)

تحمير البصل على الصاج بإستخدام الزيت

http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-1cb31ae535.jpg (http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-1cb31ae535.jpg)

http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-ae1b8b817d.jpg (http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-ae1b8b817d.jpg)

إضافة الصلصه للبصل و الثوم

http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-3dc277d3cc.jpg (http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-3dc277d3cc.jpg)

http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-f95ecead3f.jpg (http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-f95ecead3f.jpg)

خلط مكعبات المرق بالماء و إضافته للصلصه و البصل

http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-6bb69d4c0c.jpg (http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-6bb69d4c0c.jpg)

http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-f68a689213.jpg (http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-f68a689213.jpg)

نضع سمك الشريف في الصاج و نبدأ بتوزيع الصلصه

http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-634a8bfbd0.jpg (http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-634a8bfbd0.jpg)

وهنا دور سمك الهامور

http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-106ec8d39c.jpg (http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-106ec8d39c.jpg)

قام الشيف أحمد بإعداد كوب شاي و شربته آنا :ddsx:

http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-3b97b7bc70.jpg (http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-3b97b7bc70.jpg)

نقوم بوضع الغطاء على الصاج ونخفف من حرارة الغاز

http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-997490775d.jpg (http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-997490775d.jpg)

فتحنا الصاج للإطمئنان على السمك

http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-27ff361461.jpg (http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-27ff361461.jpg)

بدأت آنا الشيف صلص بإعداد السمك المقلي

http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-c22ec2f8ca.jpg (http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-c22ec2f8ca.jpg)

نعود للشيف أحمد .. إضافة الصوص للسمك

http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-ef5aaa8d9b.jpg (http://a3zz.net/vb/../upload//uploads/images/domain-ef5aaa8d9b.jpg)

http://a3zz.net/upload//uploads/images/domain-80cc05d0b5.jpg (http://a3zz.net/upload//uploads/images/domain-80cc05d0b5.jpg)

التقديم

http://a3zz.net/upload//uploads/images/domain-6a0e1fc7bd.jpg (http://a3zz.net/upload//uploads/images/domain-6a0e1fc7bd.jpg)

http://a3zz.net/upload//uploads/images/domain-9ea6f6ad9e.jpg (http://a3zz.net/upload//uploads/images/domain-9ea6f6ad9e.jpg)

أتمنى تكون الطريقة سهله وتنال إعجابكم :006:

دمتم بود

[احساس طفله]

شكلها يشهي ليه ماعزمتني ياسلفر
بالعافيه على قلوبكم
تحياتي

[Silver Lion]

نورتي مطبخنا يا احساس طفلهـ ..

أقترح نسوي عزومه عندنا بالشقه و نعزم الجميع .. حياكم الله ..

وراح نسوي لكم اطباق مختلفه لإرضاء جميع الأذواق ..

[**سارونه**]

ماشاء الله عليكم عزابيه وتطبخون وتبدعون بعد..
عليكم بالعافيه ياشيف احمد وشيف سلفر

[أغلى البنات]

الله يعطيك العافيه

[وجودي له مكانه]

والله انتو مو هينين

ماشاءالله

بالعافيه عليكم


والله يعطيك العافيه

[اكليل الورد]

حركات يا Silver Lion
ننتظر العزيمة عشان نقدر نحكم على الطبخة اذا كانت اوك او .......

تسلم الايادي..

[Silver Lion]

سارونه .. أغلى البنات .. وجودي له مكانه .. أكليل الورد ..

نورتوا المطبخ .. اوعدكم راح تشوفوا أطباق مميزه قادمه ..

القادم مذهل أكثر ..

[عمر آلعمر]

واضح انك ( شيف ) ماهر يا أبو خليفة ..

طلعت مو هين والله ..

مبدع بالطبخ ما شاءالله عليك ..