وجودي له مكانه
05-17-2010, 04:51 PM
( مدفونة القصدير )
بـ الصور .. لا تـفوتكـم
أكلهـ حلووهـ ولـزيزهـ لـ اللي يطلعون لـ البر ... http://www.rafha2.com/vb/images/smilies/smile.gif
اترككـم مــعها ..../:
×
؛< الـمطلوب ...
- خضروات على حسب الرغبه ماعدا ( الطماطم )
- لحم أو دجاج
- بهارات مشكله
- قصدير
- فحم
؛< الـطريقـهـ ...
نحضر القصدير ونضع فوقه البصل والخضار (حسب الرغبة ) جميع الانواع ماعدا الطماطم مثل ماتشوفون في الصوره ..
http://www.majaless.com/up/uploads/f94db0ef30.bmp (http://link.te3p.com/4/redirector2.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33 %64%33%64%79%35%74%59%57%70%68%62%47%56%7a%63%79%3 5%6a%62%32%30%76%64%58%41%76%64%58%42%73%62%32%46% 6b%63%79%39%6d%4f%54%52%6b%59%6a%42%6c%5a%6a%4d%77 %4c%6d%4a%74%63%41%3d%3d)
الخطوه الثانية نحط اللحم فوق الخضار والبصل ونقوم برش البهارات فوقه ..
http://www.majaless.com/up/uploads/3adb60fa85.bmp (http://link.te3p.com/4/redirector2.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33 %64%33%64%79%35%74%59%57%70%68%62%47%56%7a%63%79%3 5%6a%62%32%30%76%64%58%41%76%64%58%42%73%62%32%46% 6b%63%79%38%7a%59%57%52%69%4e%6a%42%6d%59%54%67%31 %4c%6d%4a%74%63%41%3d%3d)
بعد ذلك نقوم بإغلاق القصدير جيداً ويستحسن أن نلف القصدير ثلاث طبقات ..
http://www.majaless.com/up/uploads/24773d5282.bmp (http://link.te3p.com/4/redirector2.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33 %64%33%64%79%35%74%59%57%70%68%62%47%56%7a%63%79%3 5%6a%62%32%30%76%64%58%41%76%64%58%42%73%62%32%46% 6b%63%79%38%79%4e%44%63%33%4d%32%51%31%4d%6a%67%79 %4c%6d%4a%74%63%41%3d%3d)
بعدها نقوم بوضع قطعة أخرى من القصدير على التراب ونضع فوقه جمر ..
http://www.majaless.com/up/uploads/a678cacc5b.bmp (http://link.te3p.com/4/redirector2.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33 %64%33%64%79%35%74%59%57%70%68%62%47%56%7a%63%79%3 5%6a%62%32%30%76%64%58%41%76%64%58%42%73%62%32%46% 6b%63%79%39%68%4e%6a%63%34%59%32%46%6a%59%7a%56%69 %4c%6d%4a%74%63%41%3d%3d)
نحضر اللحم الملفوف بالقصدير ونضعه على الجمر ونغطيه من أعلى
ببعض قطع الجمر كما في الصوره ..
سنلاحظ بعد مرور ربع ساعة ان القصدير بدأ ينتفخ ..
http://www.majaless.com/up/uploads/74cd821d73.jpg (http://link.te3p.com/4/redirector2.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33 %64%33%64%79%35%74%59%57%70%68%62%47%56%7a%63%79%3 5%6a%62%32%30%76%64%58%41%76%64%58%42%73%62%32%46% 6b%63%79%38%33%4e%47%4e%6b%4f%44%49%78%5a%44%63%7a %4c%6d%70%77%5a%77%3d%3d)
نتركه 45 دقيقة حتى ينضج ثم نقوم بفك القصدير
( في هالخطوه انتبهوا على اياديكم من البخار ) ..
http://www.majaless.com/up/uploads/e06ebc18ca.bmp (http://link.te3p.com/4/redirector2.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33 %64%33%64%79%35%74%59%57%70%68%62%47%56%7a%63%79%3 5%6a%62%32%30%76%64%58%41%76%64%58%42%73%62%32%46% 6b%63%79%39%6c%4d%44%5a%6c%59%6d%4d%78%4f%47%4e%68 %4c%6d%4a%74%63%41%3d%3d)
وهـذا شـكلها الـنهائـي ... http://www.rafha2.com/vb/images/smilies/smile.gif
http://www.majaless.com/up/uploads/68ab7d5969.jpg (http://link.te3p.com/4/redirector2.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33 %64%33%64%79%35%74%59%57%70%68%62%47%56%7a%63%79%3 5%6a%62%32%30%76%64%58%41%76%64%58%42%73%62%32%46% 6b%63%79%38%32%4f%47%46%69%4e%32%51%31%4f%54%59%35 %4c%6d%70%77%5a%77%3d%3d)
/
×
وبــالعافــــــيهـ على قـلووووبـكـم http://3-jr7.com/vb/images/smilies/grl_thanku.gif
م/ن
بـ الصور .. لا تـفوتكـم
أكلهـ حلووهـ ولـزيزهـ لـ اللي يطلعون لـ البر ... http://www.rafha2.com/vb/images/smilies/smile.gif
اترككـم مــعها ..../:
×
؛< الـمطلوب ...
- خضروات على حسب الرغبه ماعدا ( الطماطم )
- لحم أو دجاج
- بهارات مشكله
- قصدير
- فحم
؛< الـطريقـهـ ...
نحضر القصدير ونضع فوقه البصل والخضار (حسب الرغبة ) جميع الانواع ماعدا الطماطم مثل ماتشوفون في الصوره ..
http://www.majaless.com/up/uploads/f94db0ef30.bmp (http://link.te3p.com/4/redirector2.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33 %64%33%64%79%35%74%59%57%70%68%62%47%56%7a%63%79%3 5%6a%62%32%30%76%64%58%41%76%64%58%42%73%62%32%46% 6b%63%79%39%6d%4f%54%52%6b%59%6a%42%6c%5a%6a%4d%77 %4c%6d%4a%74%63%41%3d%3d)
الخطوه الثانية نحط اللحم فوق الخضار والبصل ونقوم برش البهارات فوقه ..
http://www.majaless.com/up/uploads/3adb60fa85.bmp (http://link.te3p.com/4/redirector2.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33 %64%33%64%79%35%74%59%57%70%68%62%47%56%7a%63%79%3 5%6a%62%32%30%76%64%58%41%76%64%58%42%73%62%32%46% 6b%63%79%38%7a%59%57%52%69%4e%6a%42%6d%59%54%67%31 %4c%6d%4a%74%63%41%3d%3d)
بعد ذلك نقوم بإغلاق القصدير جيداً ويستحسن أن نلف القصدير ثلاث طبقات ..
http://www.majaless.com/up/uploads/24773d5282.bmp (http://link.te3p.com/4/redirector2.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33 %64%33%64%79%35%74%59%57%70%68%62%47%56%7a%63%79%3 5%6a%62%32%30%76%64%58%41%76%64%58%42%73%62%32%46% 6b%63%79%38%79%4e%44%63%33%4d%32%51%31%4d%6a%67%79 %4c%6d%4a%74%63%41%3d%3d)
بعدها نقوم بوضع قطعة أخرى من القصدير على التراب ونضع فوقه جمر ..
http://www.majaless.com/up/uploads/a678cacc5b.bmp (http://link.te3p.com/4/redirector2.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33 %64%33%64%79%35%74%59%57%70%68%62%47%56%7a%63%79%3 5%6a%62%32%30%76%64%58%41%76%64%58%42%73%62%32%46% 6b%63%79%39%68%4e%6a%63%34%59%32%46%6a%59%7a%56%69 %4c%6d%4a%74%63%41%3d%3d)
نحضر اللحم الملفوف بالقصدير ونضعه على الجمر ونغطيه من أعلى
ببعض قطع الجمر كما في الصوره ..
سنلاحظ بعد مرور ربع ساعة ان القصدير بدأ ينتفخ ..
http://www.majaless.com/up/uploads/74cd821d73.jpg (http://link.te3p.com/4/redirector2.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33 %64%33%64%79%35%74%59%57%70%68%62%47%56%7a%63%79%3 5%6a%62%32%30%76%64%58%41%76%64%58%42%73%62%32%46% 6b%63%79%38%33%4e%47%4e%6b%4f%44%49%78%5a%44%63%7a %4c%6d%70%77%5a%77%3d%3d)
نتركه 45 دقيقة حتى ينضج ثم نقوم بفك القصدير
( في هالخطوه انتبهوا على اياديكم من البخار ) ..
http://www.majaless.com/up/uploads/e06ebc18ca.bmp (http://link.te3p.com/4/redirector2.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33 %64%33%64%79%35%74%59%57%70%68%62%47%56%7a%63%79%3 5%6a%62%32%30%76%64%58%41%76%64%58%42%73%62%32%46% 6b%63%79%39%6c%4d%44%5a%6c%59%6d%4d%78%4f%47%4e%68 %4c%6d%4a%74%63%41%3d%3d)
وهـذا شـكلها الـنهائـي ... http://www.rafha2.com/vb/images/smilies/smile.gif
http://www.majaless.com/up/uploads/68ab7d5969.jpg (http://link.te3p.com/4/redirector2.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33 %64%33%64%79%35%74%59%57%70%68%62%47%56%7a%63%79%3 5%6a%62%32%30%76%64%58%41%76%64%58%42%73%62%32%46% 6b%63%79%38%32%4f%47%46%69%4e%32%51%31%4f%54%59%35 %4c%6d%70%77%5a%77%3d%3d)
/
×
وبــالعافــــــيهـ على قـلووووبـكـم http://3-jr7.com/vb/images/smilies/grl_thanku.gif
م/ن