ام سامح
10-23-2010, 02:05 AM
هانحتاج الآتي :
http://i179.photobucket.com/albums/w289/hoba75/P1160653x.jpg
طماطم مفرومه ناعم
ثوم طازج
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنه رومي او بارميجانو مبشورة
http://i179.photobucket.com/albums/w289/hoba75/P11606622x.jpg
لحمه مفرومه
زيت زيتون
زبده
مكرونه اقلام زي اللي في الصوره
وطبعا ملح وفلفل
الكميات انتي اللي هاتحديدها مثل ما تحبي
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160686x.JPG
اول حاجه نسلق المكرونه في ماء مغلي عليه ملح وفلفل
نصفيها ونشطفها بماء جاري
وماتنسوش تحطوا شوية من زيت الزيتون في مية السلق عشان
المكرونه ما تلزقش في بعضها
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160673x.JPG
نضيف اللحم المفروم ونقلبه الى ان يستوى
علي النار مع الثوم المفروم
وملح وفلفل وملعقتين زيت زيتون
ونقلب لحد ما ياخد اللون البني
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160683x.JPG
بعد كده نضيف الطماطم ونقلب كويس ونسيبها
تتسبك علي النار حوالي 20 دقيقه
لحد ما قوامها يتخن
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160687x.JPG
في الوقت ده نبدأ نقلب المكرونه مع الجبنه الرومي
المبشوره وملعقتين زبده سايحه
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160690x.JPG
ونرصها بالشكل ده في صينيه جوانبها ممكن تتفك
وطبعا ما ننساش ندهن الصينيه بالزبده
الاول ونرش القاعده بالبقسماط
الناعم عشان تطلع بسهوله
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160697x.JPG
بعد ما اللحمه تتسبك نبدا نرشها علي وحدات المكرونه ونحاول نحشي
كل واحده باللحمه كويس من الداخل
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160699x.JPG
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160703x.JPG
في الاخر خالص نحط الجبنه الموزاريلا علي الوجه
بعد ما نرش الجبنه علي الوجه
ندخلها الفرن اللي بنكون مسخنينه قبل كده
نسيبها حوالي 10 او 15 دقيقه
لحد ما الجبنه تسيح و وشها يحمر
نفك جوانب الصينيه ونقدمها ساخنه
وممكن لو فيه صوص لحمه متبقي يتحط جمبها
دا شكلها من فوق
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160714x.JPG
ومن الجمب
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160711x.JPG
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160708x.JPG
دي قطعة لاول واحد يعلق علي الموضوع
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160728x.JPG
و من قريب
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160739x.JPG
وبالف هنا وشفا علي قلوبكم
http://i179.photobucket.com/albums/w289/hoba75/P1160653x.jpg
طماطم مفرومه ناعم
ثوم طازج
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنه رومي او بارميجانو مبشورة
http://i179.photobucket.com/albums/w289/hoba75/P11606622x.jpg
لحمه مفرومه
زيت زيتون
زبده
مكرونه اقلام زي اللي في الصوره
وطبعا ملح وفلفل
الكميات انتي اللي هاتحديدها مثل ما تحبي
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160686x.JPG
اول حاجه نسلق المكرونه في ماء مغلي عليه ملح وفلفل
نصفيها ونشطفها بماء جاري
وماتنسوش تحطوا شوية من زيت الزيتون في مية السلق عشان
المكرونه ما تلزقش في بعضها
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160673x.JPG
نضيف اللحم المفروم ونقلبه الى ان يستوى
علي النار مع الثوم المفروم
وملح وفلفل وملعقتين زيت زيتون
ونقلب لحد ما ياخد اللون البني
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160683x.JPG
بعد كده نضيف الطماطم ونقلب كويس ونسيبها
تتسبك علي النار حوالي 20 دقيقه
لحد ما قوامها يتخن
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160687x.JPG
في الوقت ده نبدأ نقلب المكرونه مع الجبنه الرومي
المبشوره وملعقتين زبده سايحه
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160690x.JPG
ونرصها بالشكل ده في صينيه جوانبها ممكن تتفك
وطبعا ما ننساش ندهن الصينيه بالزبده
الاول ونرش القاعده بالبقسماط
الناعم عشان تطلع بسهوله
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160697x.JPG
بعد ما اللحمه تتسبك نبدا نرشها علي وحدات المكرونه ونحاول نحشي
كل واحده باللحمه كويس من الداخل
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160699x.JPG
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160703x.JPG
في الاخر خالص نحط الجبنه الموزاريلا علي الوجه
بعد ما نرش الجبنه علي الوجه
ندخلها الفرن اللي بنكون مسخنينه قبل كده
نسيبها حوالي 10 او 15 دقيقه
لحد ما الجبنه تسيح و وشها يحمر
نفك جوانب الصينيه ونقدمها ساخنه
وممكن لو فيه صوص لحمه متبقي يتحط جمبها
دا شكلها من فوق
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160714x.JPG
ومن الجمب
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160711x.JPG
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160708x.JPG
دي قطعة لاول واحد يعلق علي الموضوع
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160728x.JPG
و من قريب
http://images.quickblogcast.com/115838-108114/P1160739x.JPG
وبالف هنا وشفا علي قلوبكم