fantastic
01-16-2012, 02:49 AM
http://www.up.qatarw.com/up/2011-01-07/qatarw.com_1278307124.gif
المقادر :906493072187699082:
بصل + ثوم مهروس + شوية صلصه + بهارات كمون وقرفه وكاري وورق كاري +ملح +
هنا السر تقريبا ملعقتين كبيره صويا صوص معتدله + زيت
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=233198&d=1249223328
دجاج منزوع الجلد ومقطع صغير ومغسول :069:
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=233199&d=1249223328
نضع البهارات والملح والثوم والصلصه والصويا على الدجاج :034:
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=233200&d=1249223328
هذا شكله بعد الخلط
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=233201&d=1249223366
نضع البصل في قدر الضغط ومعه الزيت حتى يتحمر شويه ....
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=233202&d=1249223366
نضع الدجاج على البصل ونقفل قدر الضغط
لمدة ربع ساعه على نار اولا عاليه
حتى يجمع بخار ثم على نار هادئه ,,,,
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=233203&d=1249223570
يسلق الرز بعد غسله وتنقيعه :068:
ب ماء وملح وماجي ابيض ربع سلق فقط
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=233204&d=1249223570
يصفى الرز من الماء جيداً:0106:
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=233205&d=1249223570
هذا شكل الدجاج بعد مرور الربع ساعه :1025096610195463967
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=233206&d=1249223608
نضع الرز على الدجاج والبصل والفلفل الحار وصفار الزعفران
ونغلق القدر على نار عاليه قليلا فقط
حتى يجمع بخار ثم على نار هاديه
لمدة ربع ساعه أخرى:7_5_120[1]:
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=233207&d=1249223608
طبعا يغرف البصل اولا ثم يقلب القدر في الصحن
ويوضع على الوجه البصل والليمون وبالعافيه
وهذا شكل الطبق النهائي:035:
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=233210&d=1249223701
وبالعاآفـيهـ:1041732662162494241
http://www.up.qatarw.com/up/2011-01-07/qatarw.com_1144317992.gif
المقادر :906493072187699082:
بصل + ثوم مهروس + شوية صلصه + بهارات كمون وقرفه وكاري وورق كاري +ملح +
هنا السر تقريبا ملعقتين كبيره صويا صوص معتدله + زيت
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=233198&d=1249223328
دجاج منزوع الجلد ومقطع صغير ومغسول :069:
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=233199&d=1249223328
نضع البهارات والملح والثوم والصلصه والصويا على الدجاج :034:
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=233200&d=1249223328
هذا شكله بعد الخلط
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=233201&d=1249223366
نضع البصل في قدر الضغط ومعه الزيت حتى يتحمر شويه ....
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=233202&d=1249223366
نضع الدجاج على البصل ونقفل قدر الضغط
لمدة ربع ساعه على نار اولا عاليه
حتى يجمع بخار ثم على نار هادئه ,,,,
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=233203&d=1249223570
يسلق الرز بعد غسله وتنقيعه :068:
ب ماء وملح وماجي ابيض ربع سلق فقط
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=233204&d=1249223570
يصفى الرز من الماء جيداً:0106:
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=233205&d=1249223570
هذا شكل الدجاج بعد مرور الربع ساعه :1025096610195463967
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=233206&d=1249223608
نضع الرز على الدجاج والبصل والفلفل الحار وصفار الزعفران
ونغلق القدر على نار عاليه قليلا فقط
حتى يجمع بخار ثم على نار هاديه
لمدة ربع ساعه أخرى:7_5_120[1]:
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=233207&d=1249223608
طبعا يغرف البصل اولا ثم يقلب القدر في الصحن
ويوضع على الوجه البصل والليمون وبالعافيه
وهذا شكل الطبق النهائي:035:
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=233210&d=1249223701
وبالعاآفـيهـ:1041732662162494241
http://www.up.qatarw.com/up/2011-01-07/qatarw.com_1144317992.gif