ع‘ـلمتيني يآيمه .. معـنى آلسنآعة..

[جنون المشاعر]

http://im17.gulfup.com/2012-02-03/1328236501261.jpg


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسعد مساااكم يا آل أعز الناس ..
باختصر المقدمه << ماعندها وقت
هههههههههههههههههههههه

المهم
سويت محشي ورق عنب على الطريقه المصريه
تعلمتها من كنا بمصر من وحده الله يذكرها بالخير <<قصه حياتها

نبدأ بالمقادير:
زر مصري (انا سويت كميه كبيره يعني الرز كان 2 كيلو الي يجي بالاكياس)
طماطم 6 حبات مبشوره
بصل 6 حبات كمان مبشوره
1كزبره
2 شبت وهو اهم شي بالمحشي
ماجي
فلفل
كمون
ملح
ورق عنب
بطاطس
ربع زبده
زيت

الطريقه :
نحط بالقدر البصل والزيت وقطعة الزبده
لما يتحمر البصل ..

http://im19.gulfup.com/2012-02-03/1328233728781.jpg

ثم نحط الطماطم مع الماجي والبهارات والملح

http://im19.gulfup.com/2012-02-03/1328233728662.jpg
ونخليه يطبخ لما يتسبك وكيف تعرفي انه تسبك اذا طلع الزيت عن الطماطم
هنا يكون خلاص تسبكت الخلطه عندك ..

http://im19.gulfup.com/2012-02-03/1328233728643.jpg

نحط الرز مع الكزبره فوق الخلطه ونحط نص كميه الشبت
ونخلطهم ونخليهم شوي ..

http://im19.gulfup.com/2012-02-03/1328233728124.jpg

ونطفي النار ثم نحط باقي الشبت
ونقلبهم ...

http://im19.gulfup.com/2012-02-03/1328233728275.jpg

كذا تكون الحشوه جاهزه ...


نجي الحين لطريقة لف ورق العنب ..
واذكرهالنقطه مهمه جداً
الحشوة بتكون على وجه ورق العنب الخشن مو الناااعم ..
وهذي الصور تشرح نفسها ..

http://im19.gulfup.com/2012-02-03/1328233729496.jpg


http://im19.gulfup.com/2012-02-03/1328233729437.jpg

http://im19.gulfup.com/2012-02-03/1328233729649.jpg

http://im19.gulfup.com/2012-02-03/1328233729558.jpg

http://im15.gulfup.com/2012-02-03/1328233748451.jpg

http://im15.gulfup.com/2012-02-03/1328233748942.jpg


كذا انتهينا من لف ورق العنب ..
نجي الحين للقدر الي بنحط فيه المحشي
نحط اسفل القدر ورق عنب نفردها ونحطها عشان مايتحرق نفس المحشي

http://im15.gulfup.com/2012-02-03/1328233748483.jpg

ونحط فوقها بصل مقطع دوائر وبطاطس ...
وبعدها نرص المحشي ...
http://im14.gulfup.com/2012-02-03/1328234844811.jpg

واخيرا بعد مانخلص من المحشي نعمل مرقه دجاج او ماجي
ونصبها على المحشي ونخليه يغلي وبعدها نخفف النار على اقل شي لما يستوي

وهذي الصوره النهائيه
بس اعذروني عالصوره والله كنت مستعجله
السموحه منكم ..

http://im15.gulfup.com/2012-02-03/1328233748424.jpg

وبالعافيه w1
هالله هالله بالردود قسسسم تعبت بالموضوع :9080077751521058758



تحياتي لكم w1

[فراشة المنتدى]

الله يعطيك العافيه وتسلم ايدك على هيك وصف
بس ماقلتي لمن نحطها بالقدر كم كمية المويه اللي نحطها ؟وما نحط زيت على المويه؟
تسلم ايدك والله ..ترا أخذت 3 حبات* ماقدرت امنع نفسي ههههههههههhttp://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSBlxyvc0dbHD5WTSXBR4NSGGuslB1Sg 78wcpNQb7094OZ_ORmO

[أبو سامي]

هههههههههههههههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههههههههههههههههه

عليكم السلام ورحمة الله وبركاته

اهم شي العنوان *_^

يعطيكِ الف عافيه جنووون على هالطبق الفاخر والجهد الواضح فيه وروعة الشرح ودقة التصوير

حقيقة واضح التعب فيه الله يعافيك ويعوضك خير ويناولك الاجر عليه يا رب

ألف شكر لك على ما تفضلتِ به ويستاهل ذروة التقيــــــــــــــــــــــــــــــم

<<< مافي طريقه يوصلنا منه عينه للذوق ؟؟ :0143:

تحيتي وجل تقديري لكِ .

[جنون المشاعر]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فراشة المنتدى http://a3zz.net/a3zz-anwar-design/images/buttons/viewpost.gif (http://a3zz.net/showthread.php?p=86906#post86906)
الله يعطيك العافيه وتسلم ايدك على هيك وصف
بس ماقلتي لمن نحطها بالقدر كم كمية المويه اللي نحطها ؟وما نحط زيت على المويه؟
تسلم ايدك والله ..ترا أخذت 3 حبات* ماقدرت امنع نفسي ههههههههههhttp://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSBlxyvc0dbHD5WTSXBR4NSGGuslB1Sg 78wcpNQb7094OZ_ORmO





هلا وغلا فراشتنا ...
بالنسبه للمويه تحطيها بدووون زيت لانه هو اصلا فيه زيت
وتغطي المحشي شوي المويه مو كثيير حتى مايتعجن الرز....

والف عافيه وهنا ع ألبك

:662552041889952205:

[جنون المشاعر]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عـــــ الشــوق ــازف http://a3zz.net/a3zz-anwar-design/images/buttons/viewpost.gif (http://a3zz.net/showthread.php?p=86907#post86907)
هههههههههههههههههههههههههههههههههه

هههههههههههههههههههههههههههههههههه

عليكم السلام ورحمة الله وبركاته

اهم شي العنوان *_^

يعطيكِ الف عافيه جنووون على هالطبق الفاخر والجهد الواضح فيه وروعة الشرح ودقة التصوير

حقيقة واضح التعب فيه الله يعافيك ويعوضك خير ويناولك الاجر عليه يا رب

ألف شكر لك على ما تفضلتِ به ويستاهل ذروة التقيــــــــــــــــــــــــــــــم

<<< مافي طريقه يوصلنا منه عينه للذوق ؟؟ :0143:

تحيتي وجل تقديري لكِ .






عااازف حيياك
والله يعافيك يارب ..

شاااكره لك اعجابك وكلامك الذوووق...
وابشر تبي منه الله يخلي فيديكس << برا
ههههههههههههههه

راائع حضورك وأكثر ...

ودي لروحك

[مُحطّم..!]

-





مجهود رائع جنون المشاعر

وطبق ورق العنب من الاطباق المفضله
وبهالوصفه انا بنفسي بكره ان شاء الله راح اعمل هالطبق


مشكوره عالموضوع والوصفه جنون المشاعر





-

[ورده الامل]

جنون المشأعر

مجهوود رائع تسلم ايدينك ..
مره احب ورق العنب .. وهذي طريقه جديده وخلوهــ



لك ودي

[زارع الورد]

يعطيك العافية أختي ( جنون المشاعر )

بالصراحة مجهود تشكري عليه ....

ولو إني أعجب كل هذي المقادير والشغل

عشان محشي ورق عنب ...كنت أظن

أنها مجرد تلف ورقة عنب على شوية حشوة

وانتهت الشغلة ...

يعطيك العافية ... المره الجاية سوي لنا ملوخية

بالأرانب ..هههههههههههههههههههه

دمتي بحفظ الله ...

[عمر آلعمر]

ما شاء الله ,, ما شاء الله ,, ما شاء الله ..
ناقص نعصر عليه ليمون ..
ونسمي بسم الله ..

تسلم أيديك يا جنون على هذا الطبق الشهي ..
تاكله العين قبل الفم ..
ما شاء الله تبارك الله لا تقولي صكيتك بعين .. :)

[الجوهره]

مــشاء الله تبارك الله .. :22:

الــصراحه مبــدعه .. مره اشتهيته :( ..

الوصفه واضحه لازم بطبقها بيوم .. :$


بس أقولك شي مره غرت منك .. :9080077751521058758
شكلي بشمر عن ذراعي وبطلع سناعتي .. :9080077751521058758


يعـطيك ربي العافيه حبيبتي q2q3

تسلم هالديات يا رب w1q2

[ام سامح]

تسلم يداك يالغلا على الوصفة الشهية

ورق العنب من الاطباق المحببة للكل

وخاصة عندما تكون على الطريقة المصرية

[زارع البسمة]

وااااااااااااااااااااااااااااااو

ماشاء الله تبارك الرحمن

وش هالزين وش هالوصفه وش هالابداع

معااا اني مااحب ورق العنب كثير بس حبيت الوصفه والطريقه الي سويتيها

والله مازلت أطالب الي ينزل موضوع فيه اكل وشرب هههههه لازم يذوقنا وهو يتحمل

كيفية التوصيل ,, اجل تجوعونا على الفااااضي . :1025096610195463967

وبعدين تعالي لاتخليييني قسسم أنزل موضوع حصري في كيفية عمل (( بيض مسلوق ))

وأكسر عليك ,, ترا حتى حنا الرجال نعرف نطبخ هههههههههه:22wws::22wws:

الله يسعدك ويسلم هالايادي الي عملت الشغل دا كله << حاس انها الشغاله الي سوتو :LolLolLolLol:

مجهود جدا رائع يعطيكي ربي الصحه والعافيه جنون .. دائما ماتتحفيني بمواضيعك الحصريه

للمنتدى .
أعتذر عن الاطاله .. تقبلي مروري ياراائعه ,, ولاتحرمينى جديدك:89[1]:

[ملآمح]

{ جنون المشآعر:718112177363810787:

×أولا تنسيق مميز للموضوع:/
من ناحية خلفيتة والتصوير والتعديل على الصور لوضع حقوق الملكية..
طريقة راائعة بمعنى الكلمة الخلطة جداً مميزة والله فتحتي نفسي لتجربة هالطبق..
طريقة لفك للورق أعجبتي كثيـــــــــــــــــر مرتبة بعكس الاغلبية الصعوبة الي تواجههم لف الورق..
أبدعتي غاليتي مجهود يستحق كلمة شكر ولن توفيك حقك..
لشخصك أروع تقييم,دمتِ بكل خير,ودام تميز ماتقدمينة..
تقبلي عبير وردي:/مــلآمح:718112177363810787:

[fantastic]

يعطيكي العافيه عن جد الطبق شكلو يشهي كتير

سلمت الاياادي ^_^