|
جلد الدجاج .. دراسة طبية "تحسم" الجدل
جلد الدجاج .. دراسة طبية "تحسم" الجدل http://a3zz.net/upload/uploads/image...1691a1441.jpeg وفق ما ذكرته صحيفة "الغارديان" البريطانية، فإن جلد الدجاج ليس سيئاً كما يعتقد الناس أو كما تفيد بعض الدراسات، مضيفة "واحدة من أكثر الدهون انتشاراً وصحية موجودة في جلد هذا الطائر" .. وقالت دراسة حديثة إن جلد الدجاج يحتوي على حمض الزيت أو حمض الأوليك، وهو حمض ذهني "أوميغا-9" أحادي الإشباع .. ولهذا الحمض عدة فوائد، من بينها تحسين القدرات العقلية، وتنشيط الذاكرة ومساعدة الدماغ على تأدية وظائفه والحفاظ على سلامة الأعصاب .. ويقلل حمض الزيت من مخاطر الإصابة بتصلب الشرايين والجلطات والنوبات القلبية، ويقوي كذلك كفاءة الجهاز المناعي في مواجهة الأمراض .. كما يعد جلد الدجاج مصدراً مهما للدهون المشبعة، التي تلعب دوراً في تنظيم الهرمونات وتحسين المناعة وكثافة العظام .. إلا أن الصحيفة، ركزت على أن الإكثار من تناول جلد الدجاج يؤدي إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم, وتشدد الدراسة على عدم تناول جلد الدجاج المشوي في الزيت وفي درجات حرارة عالية، لأن ذلك غير صحي بالمرّة. كما نصحت بالجلد المقرمش والمطهو جيداً .. وينطبق الكلام السابق على الدجاج الطبيعي، وليس ذلك المغذى بهرمونات، ففي تلك الحالة تتركز كل تلك الهرمونات في طبقة الجلد ويصبح ضاراً بدرجة كبيرة .. |
دراسات متناقضة
تثير الشك أكثر .. ورغم ذلك الله يخلِي لنا بنات الديك فهي أغلب أكلنا ههههههههه |
مشكور اخي ابو ذياب
وبارك الله لكم المعلومة الطبية |
اقتباس:
في مجتمعنا الخليجي لا غنى لنا عن بنات الديك xx75xx .. وأحياناً الديك نفسه xx71xx .. أسعدني مرورك وتعقيبك أخي أبو أسامة .. |
اقتباس:
العفو أخي الغارس نورت الصفحة بحضورك .. |
حياك الله اخي الفاضل ابو ذياب الصراحة الدجاج بجلده الذ واطيب جزاك الله خيرا على الموضوع القيم المضمون أسأل الله لكم راحة تملأ أنفسكم ورضى يغمر قلوبكم وعملاً يرضي ربكم وسعادة تعلوا وجوهكم ونصراً يقهر عدوكم وذكراً يشغل وقتكم وعفواً يغسل ذنوبكم و فرجاً يمحوا همومكم اللهم اجعلنا من ورثة جنتك وأهلا لنعمتك وأسكنا قصورها برحمتك وارزقنا فردوسك الأعلى حنانا منك ومنا و إن لم نكن لها أهلا فليس لنا من العمل ما يبلغنا هذا الأمل إلا حبك وحب رسولك صلى الله عليه وسلم والحمد لله رب العالمين ودمتم على طاعة الرحمن وعلى طريق الخير نلتقي دوما |
جزاك الله كل خير العضو الكريم
|
| الساعة الآن 05:41 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.