المكوّنات
1- كوبين دقيق أبيض.
2- ملعقة خميرة.
3- 0.5 ملعقة بيكنج باودر.
4- 0.25 كوب ماء.
5- جبن تشدر برتقالي مبشور.
6- زيت زيتون.
7- ملح.

طريقة التحضير
1- تعجين العجينة وتترك في مكان دافيء ساعة كاملة.
2- تعمل أقراص بحجم البيضة وتترك لترتاح ايضاً عشر دقائق
ويدهن أسفل القرص بزيت الزيتون توضع الجبن التشدر
المبشور ويرش قليل من الملح.
3- تخبز في فرن على حراره ١٨٠ درجة سيلسيوس
من الأعلى والأسفل معاً.