منتديات أعز الناس

البليلة
https://img-global.cpcdn.com/009_rec...sq70/photo.jpg
المكوّنات

حمص مسلوق
منكهات السلق:

ورق غار
نعناع
سلطة البليلة :

حبة متوسطة بنجر
حبة خيار
كاس شاي خل
حبة ليمونة
رشة ملح

الخطوات

ينقع الحمص ليلة كاملة

مع تغيير الماء كل 4 ساعات و يسلق الحمص

مع المنكهات وتزال رغوتها الى ان ينضج يستغرق تقريباً

ساعتين حسب قوة الغاز
https://img-global.cpcdn.com/009_ste...sq70/photo.jpg

يسلق البنجر نصف سلقه بقليل من الماء

https://img-global.cpcdn.com/009_ste...sq70/photo.jpg

يقطع الخيار ويضاف عليه الخل والملح والليمون والبنجر مع قليل من ماء سلق البنجر للون ويترك نصف ساعة

https://img-global.cpcdn.com/009_ste...sq70/photo.jpg

https://img-global.cpcdn.com/009_ste...sq70/photo.jpg

الحمص بس النضج انا افضله ما يكون ناضج على الاخر واضفت عليه شطة سائلة
https://img-global.cpcdn.com/009_ste...sq70/photo.jpg
ثم سلطة البنجر والكمون
وبالعافيةhttp://www.a3zz.net/images/icons/1004.gif