منتديات أعز الناس

منتديات أعز الناس (https://www.a3zz.net/index.php)
-   ركن الطبخ (https://www.a3zz.net/forumdisplay.php?f=14)
-   -   زربيان لحم على الجمر (https://www.a3zz.net/showthread.php?t=12735)

حروف الغلا 07-09-2016 05:49 AM

زربيان لحم على الجمر
 
زربيان لحم على الجمر طبخه

الطبخة عبارة عن رز زربريان وهي اكلة مشهورة جدا"
تطبخ في المناسبات والاعياد
وطريقة اعدادها سهلة جدا" اصعب مافيها تقطيع البصل
البــــــــــــــداية
لحم طازج ( ممكن بالدجاج )


http://a3zz.net/upload/uploads/image...bbd28c43da.jpg

3 كاسات رز

http://a3zz.net/upload/uploads/image...d7052f44a6.jpg

2 بطاطس ونص راس ثوم و5 بصل وزبادي

http://a3zz.net/upload/uploads/image...1be0976899.jpg

زنجبيل وملح ومسماروبهار مشكل مطحون(قرفة وكمون وهيل وفلفل اسود وكزبرة جافة)

http://a3zz.net/upload/uploads/image...f95175ef94.jpg

سلطة لبن
زبادي و لبنة و ليمون وخيار وجزر مبشور


http://a3zz.net/upload/uploads/image...79d06f7d27.jpg

نخلطها ونحط ملح ونرش عليها فلفل اسود

http://a3zz.net/upload/uploads/image...a89eb37b39.jpg

سلطة حارة بالنعناع

http://a3zz.net/upload/uploads/image...f8d24f5f71.jpg

نقطع البصل شرائح ونقشر البطاطس ونهرس الثوم ولا تنسى الزنجبيل

http://a3zz.net/upload/uploads/image...2844ccc41f.jpg

نحط القدر على الجمر
ونحط زيت ونكشن البصل


http://a3zz.net/upload/uploads/image...83b2ab1e4f.jpg

http://a3zz.net/upload/uploads/image...636ea72e26.jpg

نشيل القدر من الجمر والبصل هنا جاهز

http://a3zz.net/upload/uploads/image...5d2e23e793.jpg

نحط اللحم والبطاطس والثوم والزنجبيل

http://a3zz.net/upload/uploads/image...76cacfec0a.jpg

نحط الزبادي والبهار والملح

http://a3zz.net/upload/uploads/image...6c71019802.jpg

نخلطهم

http://a3zz.net/upload/uploads/image...14961a631c.jpg

نحط مويه عادية

http://a3zz.net/upload/uploads/image...aaf5b00da6.jpg

نرجع القدر على الجمر

http://a3zz.net/upload/uploads/image...57ab9a231f.jpg

بعد فترة اكشف على القدر وذوق الملح

http://a3zz.net/upload/uploads/image...4ebcbfa65e.jpg

الرز نسلقه نص استوى بقدر لوحده

http://a3zz.net/upload/uploads/image...3cbaed3652.jpg

بعد ساعتين اللحم استوى

http://a3zz.net/upload/uploads/image...2495c80d1f.jpg

نخفف من موية اللحم ونبقي منها قليل
ونكبس الرز على اللحم


http://a3zz.net/upload/uploads/image...1757efd764.jpg

نرش شويه صفار الزعفران
وقصديرة فيها زيت نحط عليها جمرة


http://a3zz.net/upload/uploads/image...d52db0669d.jpg

نغطي القدر بقصدير

http://a3zz.net/upload/uploads/image...f2e2a17d4d.jpg

بعد 15 دقيقة نكشف القدر

http://a3zz.net/upload/uploads/image...119160108f.jpg

والنتيجة كانت كبسة على كييييييفك ونكهة رائعة جدا"

هنا الشكل النهائي من عدة زوايا مع الاعتذار مقدما" الجائعين


http://a3zz.net/upload/uploads/image...58d871af2a.jpg

http://a3zz.net/upload/uploads/image...43b11f82ca.jpg

http://a3zz.net/upload/uploads/image...8a31403b4f.jpg

http://a3zz.net/upload/uploads/image...238972b260.jpg

http://a3zz.net/upload/uploads/image...169a4153ea.jpg

http://a3zz.net/upload/uploads/image...c83ed5a723.jpg


وبالعافية

مرتاح 07-09-2016 05:57 AM

انا من الناس الى تحترم و تقدر شي اسمه رز
لاكن ياحروف خافي الله فينا الناس صيام
والمنظر يشهى وتو الوقت فجر
وأذان المغرب ربيبيض

وجودي له مكانه 07-09-2016 06:08 AM

بصراحته جدا مشهي

وبسويه في اقرب فرصه

يسلمووووو حروف الغلاا


مودتي



،،

حروف الغلا 07-09-2016 06:18 AM

ياليتكم قريبن كان الفطور علية ابشرو

الله يسعدكم يارب وتقبل الله منكم


الساعة الآن 02:16 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! ©, Soft
.