منتديات أعز الناس - كشري بالخضار والدجاج بطريقه الخليجيه

كشري بالخضار والدجاج بطريقه الخليجيه^

المقادير
حبة دجاجه بدون جلد
حبة طماطم مقطعه مكعبات - حبة بطاطس مقطعه مكعبات - حبة جزر مقطعه مكعبات
حبة فلفل رومي مقطعه شرايح - نص حزمة كزبرة مفرومه - بصله مقطعه شرايح - فصينين ثوم
كوب بازلا - كوب عدس اسمر منقوع في موية حاره

البهارات للدجاج ((عودين قرفه - حبة ورق غار -خمس حبات هيل - حبتين فلفل اسود- حبتين مسمار- ملعقه كبيره كركم - مكعب ماجي - معقة ملح))

بهارات الحمسه ((ملعقه صغيره فلفل اسود - ملعقه صغيره كمون - مكعب ماجي - ملعقه صغيرة كزبره مطحونه - ملعقة كبيره بهارات مشكله مطحونه-ملعقه ملح))

ملعقتين صلصله - زيت للطبخ

http://a3zz.net/upload/uploads/image...c1e6eb76e8.jpg

الطريقه:

اول شي اسلقي الدجاجه في البهارات ((عودين قرفه - حبة ورق غار -خمس حبات هيل - حبتين فلفل اسود- حبتين مسمار- ملعقه كبيره كركم - مكعب ماجي - ملعقة ملح))

http://a3zz.net/upload/uploads/image...bb29ce1d7f.jpg

http://a3zz.net/upload/uploads/image...74901fee8f.jpg

هنا بعد مافتحت عليها سلقتها بالضغط اسرع تقدري تسلقيها بالقدر العادي تركتها 10 دقايق

وكذا بيكون شكلها

http://a3zz.net/upload/uploads/image...4c3abaa254.jpg

بعد كذا اسلقي الرز نص استواء في مويه وملح وزيت

http://a3zz.net/upload/uploads/image...ccef214449.jpg

وهذا شكله بعد مانشفت مويته

http://a3zz.net/upload/uploads/image...b7f319a8ed.jpg

حطي البصل والثوم في شوية زيت عالنار

http://a3zz.net/upload/uploads/image...b13bcd6e1f.jpg

قلبيهم لما يحمرو وحطي فوقهم البازلا والبطاطس والجزر

http://a3zz.net/upload/uploads/image...cd4d91b4b9.jpg

قلبيهم زين وغطي عليهم 10 دقايق
بعد كذا حطي عليهم البهارات ((ملعقه صغيره فلفل اسود - ملعقه صغيره كمون - ملعقه صغيرة كزبره مطحونه - ملعقة كبيره بهارات مشكله مطحونه-ملعقه ملح))
والطماطم والصلصه

http://a3zz.net/upload/uploads/image...e657f9756c.jpg

وقلبيهم زين وغطي عليهم خمس دقايق بعدين حطي عليهم العدس

http://a3zz.net/upload/uploads/image...0e8a34a33f.jpg

قلبيهم واتركيهم 10 دقايق

http://a3zz.net/upload/uploads/image...75bd754776.jpg

يتبع

بعد كذا افتحي عليهم وحطي عليه كوبين من مرقة الدجاج او اكثر يعني تكون كميتها تغطي الخضار

http://a3zz.net/upload/uploads/image...294be40ec2.jpg

بعد كذا حطي الكزبرة المفرومه مع الماجي

http://a3zz.net/upload/uploads/image...20dc7e72ca.jpg

اتركيهم على نار هاديه 10 دقايق

http://a3zz.net/upload/uploads/image...963d0e416b.jpg

بعد كذا تكون نشفت شوي من المرقه رصي عليها حلقات الفلفل

http://a3zz.net/upload/uploads/image...1d1b2eecfa.jpg

وحطي الدجاج

http://a3zz.net/upload/uploads/image...99414cd250.jpg

حطي الرز واذا حابه اضيفي الصبغه

http://a3zz.net/upload/uploads/image...d65c6731ec.jpg

غطي عليها واتركيها على نار هاديه لمدة عشرين دقيقه

وقدميها

بالخيار والجزر والكزبرة المفرومه

http://a3zz.net/upload/uploads/image...eab3dee091.jpg

شكله حمآس