منتديات أعز الناس

منتديات أعز الناس (https://www.a3zz.net/index.php)
-   ركن الطبخ (https://www.a3zz.net/forumdisplay.php?f=14)
-   -   فطيرة طبقات بانواع الجبن (https://www.a3zz.net/showthread.php?t=10391)

ام سامح 05-05-2012 04:11 AM

فطيرة طبقات بانواع الجبن
 
المقادير:

3أكواب دقيق

م ط ك خميرة

م ص سكر

م ص ملح

1بيضة عليها رشة فانيليا +نقطة خل

فنجان شاي مومليان زيت

أي نوع حليب جاهز علبة السعودية الصافي ....

الحشوة : جبنة سائلة + جبنة مازورلا + زعتر :



الطريقة : في زبدية نحط المقادير مع بعض ونحرك بعدها

نضع البيضة والزيت والحليب ( بس هاه مو تحطين الحليب

كله شوي شوي ) لين ماتسير عندك عجينة متماسكة ,

نتركها تخمر في مكان دافي ساعة بعدها نقسم العجينة 7

أقسام متساوية الحجم ( أنا قسمتها 8 بس أفضل لك 7 مش 8 أقسام ) :


http://a3zz.net/upload//uploads/imag...696fce5df1.jpg

ناخذ أول قسم ونفرده ونضعه في الصينية ( تيفال أصغر

حجم ) وندهن بالجبن السائل بعدها نرش عليها الزعتر

وبعدها الجبن المازورلا :


نفرد عجينه ثانية ونحطها فوق الأولى وندهن بالجبن ونرش

عليها ....... وهكذا مع باقي الطبقات لين ما تخلصينها كلها

وآخر طبقة تكون سادة لا دهن ولا رش بس إدهنيها بحليب

سائل ورشي عليها سمسم سماق حبة سودا ..


ونغطيها بلاصق وندخلها الفرن ترتاح ربع ساعة بدون تشغيل الفرن

http://a3zz.net/upload//uploads/imag...7671caadb2.jpg

بعدها شيلي اللاصق وشغلي عين الفرن السفلى لين تستوي

بعدها العليا .. وهذي النتيجة ؟؟؟؟




اتمنى يعجبكم الموضوع

بالعافيه

دمتم بخير

منقول

مفاهيم الخجل 05-05-2012 07:10 AM

يديكي العافيه ام سامح

طعمه واهم شي سهله

عمر آلعمر 05-05-2012 09:32 AM


ام سامح 05-05-2012 01:18 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شهقة خفوق (المشاركة 99440)
يديكي العافيه ام سامح

طعمه واهم شي سهله





http://img102.herosh.com/2011/05/06/640226379.gif

ام سامح 05-05-2012 01:20 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اعـ الناس ـز (المشاركة 99449)





http://img102.herosh.com/2011/05/06/640226379.gif

روح المشاعر 05-06-2012 07:33 PM

يم يم يم شو هداا

ياربي عليج ضيفينى واعزمينى عليها وابشرج بجيج طيرااااان<<<

سهلة مررة جارى التجربة وبصرها وبرسلها لج تشوفين خبرتى هع<

ام سامح 05-07-2012 04:02 AM

ههههههههههههه

مرحبا بأختى العزيزة روح المشاعر

مرحبا بك غاليتى تشرفينا وفى عيونى غاليتى

جربيها وقولى لى النتيجة

ملكة 05-07-2012 01:26 PM

تسلم يديك ِ ..ياغلااااااااااناااا ...

طريقة ..سهلة ..ولذيذة ..

ام سامح 05-12-2012 01:03 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملكة (المشاركة 99797)
تسلم يديك ِ ..ياغلااااااااااناااا ...

طريقة ..سهلة ..ولذيذة ..


كل الشكر لك ولهذا المرور الجميل

تقبلي ودي واحترامي

خليك مع الله 05-14-2012 01:04 PM

تسلم ايديك يا قمر شكلها حلو قوى واكيد طعمها كمان
ان شاء الله اجربها جزاكى الله كل الخير ان شاء الله


الساعة الآن 04:14 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! ©, Soft
.