كبسه غريبه !!
 

http://www.up.qatarw.com/up/2011-01-...1278307124.gif

المقادر :906493072187699082:


بصل + ثوم مهروس + شوية صلصه + بهارات كمون وقرفه وكاري وورق كاري +ملح +
هنا السر تقريبا ملعقتين كبيره صويا صوص معتدله + زيت

http://forum.hawaaworld.com/attachme...8&d=1249223328

دجاج منزوع الجلد ومقطع صغير ومغسول :069:

http://forum.hawaaworld.com/attachme...9&d=1249223328

نضع البهارات والملح والثوم والصلصه والصويا على الدجاج :034:

http://forum.hawaaworld.com/attachme...0&d=1249223328

هذا شكله بعد الخلط
http://forum.hawaaworld.com/attachme...1&d=1249223366

نضع البصل في قدر الضغط ومعه الزيت حتى يتحمر شويه ....
http://forum.hawaaworld.com/attachme...2&d=1249223366

نضع الدجاج على البصل ونقفل قدر الضغط
لمدة ربع ساعه على نار اولا عاليه
حتى يجمع بخار ثم على نار هادئه ,,,,

http://forum.hawaaworld.com/attachme...3&d=1249223570

يسلق الرز بعد غسله وتنقيعه :068:
ب ماء وملح وماجي ابيض ربع سلق فقط

http://forum.hawaaworld.com/attachme...4&d=1249223570

يصفى الرز من الماء جيداً:0106:

http://forum.hawaaworld.com/attachme...5&d=1249223570

هذا شكل الدجاج بعد مرور الربع ساعه :1025096610195463967

http://forum.hawaaworld.com/attachme...6&d=1249223608

نضع الرز على الدجاج والبصل والفلفل الحار وصفار الزعفران
ونغلق القدر على نار عاليه قليلا فقط
حتى يجمع بخار ثم على نار هاديه
لمدة ربع ساعه أخرى:7_5_120[1]:

http://forum.hawaaworld.com/attachme...7&d=1249223608

طبعا يغرف البصل اولا ثم يقلب القدر في الصحن
ويوضع على الوجه البصل والليمون وبالعافيه
وهذا شكل الطبق النهائي:035:

http://forum.hawaaworld.com/attachme...0&d=1249223701


وبالعاآفـيهـ:1041732662162494241
http://www.up.qatarw.com/up/2011-01-...1144317992.gif

يسلموووووووا فانتاستك على الوصفة الرائعة

صويا صوص فى الكبسة شئ جديد فعلا

روعه كانها مقلووووووووووووبه

شهيه تسلم الاياادي

اسلوووب سهل ومميز

شاكره لكي الطرح

يمي يمي ..


ماشاء الله تشهي ..

يعطيك العافيه عالوصفه المميزه ..

يسلمووو

واو جناان
يااويل قلبي ماادخلت الا وانا جووعاانه
شهتووني
بررووح ادوور الغدااء
تقبلووا مررووري

كبسه غريبه وحلوه وسهله
يديكي العافيه
وسلمت اناملك
داائما في انتظار جديدك