فطيرة طبقات بانواع الجبن
المقادير: 3أكواب دقيق م ط ك خميرة م ص سكر م ص ملح 1بيضة عليها رشة فانيليا +نقطة خل فنجان شاي مومليان زيت أي نوع حليب جاهز علبة السعودية الصافي .... الحشوة : جبنة سائلة + جبنة مازورلا + زعتر : الطريقة : في زبدية نحط المقادير مع بعض ونحرك بعدها نضع البيضة والزيت والحليب ( بس هاه مو تحطين الحليب كله شوي شوي ) لين ماتسير عندك عجينة متماسكة , نتركها تخمر في مكان دافي ساعة بعدها نقسم العجينة 7 أقسام متساوية الحجم ( أنا قسمتها 8 بس أفضل لك 7 مش 8 أقسام ) : http://a3zz.net/upload//uploads/imag...696fce5df1.jpg ناخذ أول قسم ونفرده ونضعه في الصينية ( تيفال أصغر حجم ) وندهن بالجبن السائل بعدها نرش عليها الزعتر وبعدها الجبن المازورلا : نفرد عجينه ثانية ونحطها فوق الأولى وندهن بالجبن ونرش عليها ....... وهكذا مع باقي الطبقات لين ما تخلصينها كلها وآخر طبقة تكون سادة لا دهن ولا رش بس إدهنيها بحليب سائل ورشي عليها سمسم سماق حبة سودا .. ونغطيها بلاصق وندخلها الفرن ترتاح ربع ساعة بدون تشغيل الفرن http://a3zz.net/upload//uploads/imag...7671caadb2.jpg بعدها شيلي اللاصق وشغلي عين الفرن السفلى لين تستوي بعدها العليا .. وهذي النتيجة ؟؟؟؟ اتمنى يعجبكم الموضوع بالعافيه دمتم بخير منقول |
يديكي العافيه ام سامح
طعمه واهم شي سهله |
|
اقتباس:
http://img102.herosh.com/2011/05/06/640226379.gif |
اقتباس:
http://img102.herosh.com/2011/05/06/640226379.gif |
يم يم يم شو هداا
ياربي عليج ضيفينى واعزمينى عليها وابشرج بجيج طيرااااان<<< سهلة مررة جارى التجربة وبصرها وبرسلها لج تشوفين خبرتى هع< |
ههههههههههههه
مرحبا بأختى العزيزة روح المشاعر مرحبا بك غاليتى تشرفينا وفى عيونى غاليتى جربيها وقولى لى النتيجة |
تسلم يديك ِ ..ياغلااااااااااناااا ...
طريقة ..سهلة ..ولذيذة .. |
اقتباس:
كل الشكر لك ولهذا المرور الجميل تقبلي ودي واحترامي |
تسلم ايديك يا قمر شكلها حلو قوى واكيد طعمها كمان
ان شاء الله اجربها جزاكى الله كل الخير ان شاء الله |
الساعة الآن 03:19 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.