منتديات أعز الناس - مدفونة القصدير ..

( مدفونة القصدير )

بـ الصور .. لا تـفوتكـم

أكلهـ حلووهـ ولـزيزهـ لـ اللي يطلعون لـ البر ... http://www.rafha2.com/vb/images/smilies/smile.gif

اترككـم مــعها ..../:

×

؛< الـمطلوب ...

- خضروات على حسب الرغبه ماعدا ( الطماطم )

- لحم أو دجاج

- بهارات مشكله

- قصدير

- فحم

؛< الـطريقـهـ ...

نحضر القصدير ونضع فوقه البصل والخضار (حسب الرغبة ) جميع الانواع ماعدا الطماطم مثل ماتشوفون في الصوره ..

http://www.majaless.com/up/uploads/f94db0ef30.bmp

الخطوه الثانية نحط اللحم فوق الخضار والبصل ونقوم برش البهارات فوقه ..

http://www.majaless.com/up/uploads/3adb60fa85.bmp

بعد ذلك نقوم بإغلاق القصدير جيداً ويستحسن أن نلف القصدير ثلاث طبقات ..

http://www.majaless.com/up/uploads/24773d5282.bmp

بعدها نقوم بوضع قطعة أخرى من القصدير على التراب ونضع فوقه جمر ..

http://www.majaless.com/up/uploads/a678cacc5b.bmp

نحضر اللحم الملفوف بالقصدير ونضعه على الجمر ونغطيه من أعلى
ببعض قطع الجمر كما في الصوره ..
سنلاحظ بعد مرور ربع ساعة ان القصدير بدأ ينتفخ ..

http://www.majaless.com/up/uploads/74cd821d73.jpg

نتركه 45 دقيقة حتى ينضج ثم نقوم بفك القصدير
( في هالخطوه انتبهوا على اياديكم من البخار ) ..

http://www.majaless.com/up/uploads/e06ebc18ca.bmp

وهـذا شـكلها الـنهائـي ... http://www.rafha2.com/vb/images/smilies/smile.gif

http://www.majaless.com/up/uploads/68ab7d5969.jpg

/

×

وبــالعافــــــيهـ على قـلووووبـكـم http://3-jr7.com/vb/images/smilies/grl_thanku.gif

م/ن