منتديات أعز الناس - طريقة عمل كرات البطاطس بالبشاميل

طريقة عمل كرات البطاطس بالبشاميل

طريقة عمل كرات
البطاطس
http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1418806305.jpg

يقطع البصل شرائح طويلة

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1418806328.jpg

ثم يكشن البصل مع قليل من الزبدة حتى يذبل

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1418806323.jpg

ثم نضيف له دجاجه مسلوقه مقطعه شرائح طويلة وبهارات وملح ويحرك على النار لمدة عشر دقائق

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1418806335.jpg

ثم يضاف له قليل من الكزبرة المفرومة

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1418806313.jpg

بعد ذلك نحضر بطاطس مسلوقة ومفرومة مع ملعقة كبيرة زبدة وملعقة كبيرة زعتر مطحون وملح

نفرش جزء من البطاطس في الصينية

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1418806318.jpg

ثم نوزع فوقه الدجاج

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1418806332.jpg

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1418806315.jpg

ثم نأخذ الجزء المتبقي من البطاطس المسلوقه ونعمل منه دوائر مجوفه
كل دائرة نحشيها بكمية من جبن الموزاريلا ثم تكور

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1418806325.jpg

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1418806330.jpg

ثم تصف فوق الدجاج في الصينية بالتساوي

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1418806321.jpg

بعد ذلك نحضر صلصة الباشميل
ويفضل صلصة قودي الجاهزة
ثم تصب فوق كرات البطاطس

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1418806303.jpg
http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1418806300.jpg

ثم يرش على الوجه كمية قليلة من الزعتر وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة
http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1418806310.jpg

وهذا شكلها النهائي

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1418806308.jpg

http://www.al-zin.com/vb/uploadcente...1418806305.jpg