آلوّطنْ منْ غير عِينكّ وشّ يكونْ ..!
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



Menu

- الشوربة البيضآء
- صينيّة كرآت البطآطس
- تكسآس فرآيز
- فطآئر الخبز المحمّص
- سينآبون
- حلى الأوريو بجوز الهند
- آيس كريم
- معمول الأوريو



الشوربة البيضآء




( من ألذّ أنوآع الشوربة بالنسبة لي )

المقادير ||

بصلة
1 قطعة فيليه دجآج
2 جرز
كآس ذرة
3 ملآعق دقيق
3 ملآعق حليب باودر ( مذوّب في كآس مآء )
ملح .. كمون

الطريقة ||

تٌقطّع البطلة إلى أرباع و تحمس و بعد مآ تتشقّر
اضيف لها رشّه كمون واقطّع الدجآج مكعبآت صغيره و احمسه مع البصل و أضيف الملح
افرم الجزر بالفرّآمة حتّى تكون صغيييرة و اضيفها للدجّآج
اضيف عليهم مويه و اتركهم تقريبا 20 دقيقة
وبعدهآ اشيل قطع البصل الكبيرة حتّى مآ تشوّه شكل الشوربة

( في الخلّآط )
الدقيق + كآس المآء المٌذوّب فيه الحليب
بعدين اضيفه ع الدجآج و الماء و الجزر و اتركه 10 دقآيق مع تحريك مستمر حتّى مآ يتلبّك الدقيق
بعدين اضيف كآس الذرة و شويّتين و اطفّي عليه | و تشرب سآخنة و بالعآفية










صينيّة كرآت البطآطس





( طبعآ الصورة قبل مآ احمّرها )

المقآدير ||

3 حبّآت بطآطس كبيرة
1 دجآج مفروم
بصلة
2 جزر
شويّة كزبرة
2 قشطة .. 4 ملآعق جبن سآيل .. جبن موزآريلآ
ملح .. فلفل أسود

الطريقة ||

تسلق البطآطس و بعدين تهرس حتى تكون نآعمة
تحمس البصلة و يضآف لها الدجآج المفروم و الملح
إلمآ تنضج .. نضيف الدجآج ع البطآطس المهروس
و نضيف الجزر بعد فرمة و الكزبرة بعد فرمهآ
ثمّ تعجن باليدّ و تشكّل كرآت و تصفّ في صينيّه بآيركس

( في الخلّآط )
القشطة + الجبن السآئل + الفلفل الأسود
بعدين اصبّه ع الكرآت و احآول اغطّيهآ كلّهآ
و ارشّ عليها جبن موزآريلآ ..
و بعدين احمّرهآ من فوق

لذيذة بمعنآ الكلمة








تكساس فرآيز





المقآدير ||
كيس صغير بطآطس ودجز
بصلة
لحمة مفرومة
جبن موزآريلآ
ملح .. فلفل أسود

الطريقة ||
يشوى البطآطس في الفرن .. و تحمس البصلة و اللحمة مع الملح و الفلفل الأسود
و شويّ من الموزآريلآ ..
بعد مآ يشوى البطآطس احطّه بطبق و احطّ اللحمة فوقه و فوقهم موزآريلآ

سهله وطعمهآ خيآ آ آ آ آ آ ل
فطائر الخبز المحمّص



المقآدير ||
خبز صآمولي
صحن صدور دجآج
بصله
جرجير
ملعقة مآيونيز ملعقتين قشطة .. ملعقتين جبن سآيل
ليمون
ملح .. بهآرآت
فلفل رومي

الطريقة ||
اقطّع الصآمولي بشكل مشطوف و احمّره بالفرن
بعدين احمس البصله و الدجآج مع الملح و البهارات و الليمون
وبعد مآ ينضج اطلّعه و اخلط معآه المآيونيز و الجبن
احطّ ع الخبر قطعة جرجير و فوقها الحشوة و بعدين قطعة فلفل رومي
و بعدين اخلط القشطة و الجبن و احطّه فوقها ..

بعدين احمّرها شويّ و بالعآفية








السينآبون



المقآدير ||
مقآدير عجينتك العآديّة
قشطة
قرفة
سكّر بآودر
حليب مركّز
هيرشي
بيضه


الطريقة ||
بعد ترك العجينه تختمر .. افرديها ولآ تكون سخيفة مرّة .. ادهنيها بقشطة
و بعدين رشّيها بالقرفة و السكّر ثمّ قصصيها شرآيط طويلة و عرض الاصبعين
بعدين لفّيها ثمّ ادهنيها بالبيضه و حمريها من فوق وبعدين فوقها بالحليب المركّز و الهيرشي
طريقة سهله و لذيييييذه ~> القشطة تعطيها طرآوة







حلى الأوريو بجوز الهند




( اسهل حلى )

المقآدير ||
( على حسب الكميّة )
اوريو
جوز هند
حليب مركّز
جبن كيري

الطريقة ||
يشقّر جوز الهند .. وبعدين
( في الخلّآط )
الحليب المركّز و جبن الكيري
ثمّ يغمّس الأوريو فيهم بعدين يغمّس في جوز الهند

سهل و اللي يحبّ جوز الهند بيعجبه أكيد







الآيس كريم



( ينفع للي يشتهي آيس كريم و الجوّ شتآ آ آ آ )

المقآدير ||
بسكويت الآيس كريم مثل اللي بالصورة
2 قشطة طآزجة
1 كآس حليب سآيل ( بارد )
3 دريم ويب
2 م ص كريمة كرآميل
اوريو .. رينجو

الطريقة ||
( في الخلاّط )
القشطة و الحليب و الدريم ويب و الكريمة
بعدين نصبّها في وسط البسكويت .. و نجمّلها بالرينقو و الأوريو







معمول الأوريو



المقآدير ||
8 بآكيت اوريو ( الباكيت فيه 6 حبآت )
نصف قشطة
جآلكسي Minstrels

الطريقة ||
في الفرّآمة ( اللي نستخدمهآ للحنيني ) نحطّ الأوريو و القشطة
بعدين نطلّعهم و نعجنهم باليدّ .. و نجيب أله المعمول و نرصّ فيها الأوريو
إلمآ نصّها بعدين نحطّ حبّه من الجآلكسي .. و نرجع نعبّي القآلب بعجينة الأوريو
يطلع شكلهآ خطييير








ان شاء الله يعجبكم الموضوع
بالعآفية عليكم

مشكورر اخوي

مشهيه بصراحه أن شاءالله نطبقها
تسلم يمينك

والله يعطيك العافيه

العفو والله يعافيك ويسلمك وجودي.

ومشكوره على التواصل الدائم يالغالية.