منتديات أعز الناس - طريقة عمل السوشي (صور)

http://www.redcodevb.com/smiles/smil...Islam-0781.gif

أولاً: صورة طبق السوشي الياباني..
http://www12.0zz0.com/2010/08/24/22/464001574.jpg

ثانياً: المقادير..

1- رز ابيض مطبوخ

2- اوراق سي وييد أو بالأحرى طحالب بحريه المجففه

3-كراب أو سلمون تونه او اي لحم بحري
(بشرط انه مطبوخ أو على البخار ) مطلوب شرائح طويلة و متوسطة

الكراب هو سرطان البحر وهو متواجد بالسوبر ماركت مجمد وايضا
قطع السلمون شرائح..

4-خيار مقطع لشرائح طويلة متوسطة ..
(او اي نوع من الخضروات المحببه ولكن بشرائح طويلة ومتوسطة)

5- صلصة الصويا او التاباسكو..
(او الوسابي عجين اخضر للذين يفضلونه)

6- قطعة اللف من البامبو اذا وجد للف السوشي
أو أي لفاف متواجد عندكم ..

7- مخللات مع الطبق على حسب الرغبة وأهمها الفلفل والزنجبيل

ثالثاً: الطريقه..

1- وضع اوراق السي وييد 4 اوراق على حسب الاختيار بالسماكه
المطلوبه على قطعة اللف وتوضع عليها قطرات قليله من الماء ليسهل لفها .
http://img103.herosh.com/2010/08/25/692546329.gif

2- ترتيب الأرز المطبوخ على اوراق السي وييد على شكل متساوي على حسب السماكة
ووضع الكراب او السالمون و قطع الخيار وصفها على شكل طولي متساوي.
http://img101.herosh.com/2010/08/25/979779816.gif

3- وبعدها نقوم بلف اوراق السي وييد بلطف وعلى طول حتي تصير على شكل رول

http://www2.0zz0.com/2010/08/24/23/395640929.gif
http://www2.0zz0.com/2010/08/24/23/843805554.jpg

http://www10.0zz0.com/2010/08/24/23/905283878.gif

- نبلل السكين بالماء ونبعد اللفاف عن السوشي رول ونبدأ بتقطيعها بلطف على شكل دوائر

http://www10.0zz0.com/2010/08/24/23/744932529.gif

5- تقدم قطع السوشي رول على طبق التقديم مع الصلصات المرغوبه بها ( الصويا أو التباسكو)
والمخللات.

http://img103.herosh.com/2010/08/25/921883062.gif

http://img104.herosh.com/2010/08/25/883082287.jpg

http://www.redcodevb.com/smiles/smil...Islam-0780.gif

http://www.redcodevb.com/smiles/smil...orums-0954.gif