السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مسائكم / صباحكم ورد وباذنجان


الطريقة والمقادير مع بعض
4 حبات باذنجان مقطعة بهذا الشكل


ندهنها زيت وندخلها الفرن حتى تشوى تماما


نفرم نص حزمة كزبرة + بصلة متوسطة + 2 ثوم + فلفل حار + حبة طماطم




بالمقلاة نحط زيت ونحط عليها اللي فرمناهـ


نضيف له رشة فلفل اسود + ملح + كمون + كاري
نخليها على نار هادية تتسبك زين


نطلع الباذنجانات المشوية ونحشيها


وتقدم كمقبلات



وبالعافية على قلوبكم