09-05-2018, 08:54 PM
|
#1
|
.
بيانات اضافيه [
+
]
|
رقم العضوية : 3397
|
تاريخ التسجيل : Aug 2018
|
أخر زيارة : 08-01-2022 (07:33 PM)
|
المشاركات :
1,434 [
+
] |
التقييم : 80
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
|
الدجاج المبهر والمحمر خطوة بخطوة بالصور
الدجاج المبهر والمحمر خطوة بخطوة بالصور
المقادير: - الدجاج : دجاجة (مقطعة ومغسولة ومنظفة ومنقوعة بالخل الأبيض)
- الثوم: ملعقة كبيرة (مهروس)
- ملح: نصف ملعقة كبيرة
- عصير الليمون: ربع كوب
- بهار تحمير الدجاج الأحمر: ملعقة كبيرة (تجدينه في
محلات السوبرماركت أو محلات العطارة)
- بهار الكاري: ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة: ملعقة كبيرة
- الماء: كوبان (بدرجة حرارة الغرفة)
خطوة بخطوة الخطوة الأولى: اغسلي الدجاج جيدا بالماء بعد نقعه بالخل الأبيض
لمدة نصف ساعة،
ضعي الدجاج بصينية الفرن، وباستخدام السكين الحادة،
اصنعي بعض الشقوق بالدجاج
الخطوة الثانية:
أضيفي ملعقة كبيرة من الثوم المهروس
الخطوة الثالثة: بهرّي الدجاج بملعقة كبيرة من البهارات المشكلة
الخطوة الرابعة: وأضيفي ملعقة كبيرة من بهار الكاري
الخطوة الخامسة: ثم أضيفي ملعقة كبيرة من بهار تحمير الدجاج الأحمر
الخطوة السادسة: ثم ضعي نصف ملعقة كبيرة من الملح
الخطوة السابعة: صبي ربع كوب من عصير الليمون الحامض
الخطوة الثامنة: اخلطي الدجاج بالمكونات السابقة حتى تتوزع على
الدجاج بشكل كامل ومتجانس
الخطوة التاسعة: صبّي كوبان من الماء على الدجاج، وادخلي الدجاج للفرن
المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة ساعة
الخطوة العاشرة: قدمي الدجاج المبهر والمحمر بجانب الأرز المفلفل
أو قدميه بجانب البطاطس المقلية
بالف صحة وهناء
|
|
|