منتديات أعز الناس - عرض مشاركة واحدة - الراانجينة مع القهوة وش احلى منها........

03-28-2012, 11:20 PM

الراانجينة على طريقتي بالخطوات سهلة و ما يبغيلها شي

اول طبخة لى فالمنتدى عسى تعيبكم
خلونى احط ابداعى لكم عسى تستفيدوى منها زى مااستفدت منكم.....

المقادير

تمر خلاص بدون نوى _ سمن عربي _ سكر _ هيل مطحون
جرفة مطحونه _ زنجبيل مطحون _ طحين منخول رقم 1

الطريقة

بطلي النوى عن التمر واهرسية بالسمن العربي زين

حطي جرفة وهيل وسكر وزنجبيل على التمر واعجنيه زين لين تختفي كل المكونات

حمسي الطحين المنخول في التاوة لين يستوي لونه بني

بعد مايستوي الطحين لونه بني ارجعي انخليه مرة ثانية

هذي صورة الطحين وهو محمس ومنخول

حطي عاللطحين وهو عالنار ملعقتين شكر

ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون

ملعقة كبيرة هيل مطحون

بعد ما نخلط كل المكونات في الطحين نصب عليهم سمن عربي يعنى سمن بيتى ولااى سمن تحبين مب مشكلة

ونخلطة لين تتكون عندنا عجينة بهالصورة ( خليها شوي غليظة ) عسب تقدرين تشكلينها
واذا حسيتي انج صبيتي وايد سمن ,, زيدي عليها شوي طحين ... خليها تبرد

افردي نص العجينة في صينية بالتساوي

حطي التمر فوق العجينة بهالصورة

ارجعي حطي فوق التمر العجينة المتبقية وغطي التمر كله

بعد ما اتخلصين افرديها بالنشاب بس شوي وحطي عليها مكسرات او فستق
بس انا ما كان عندي مكسرات , وذريت عليها هيل معليكم صريحة هع

قطعيها مكعبات او اي شكل تبغينه

وهذا شكلها النهائي

تقدم مع القهوة العربية

وبالعافية عليكم