حروف الغلا

بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية : 3172  تاريخ التسجيل :  Mar 2016  أخر زيارة : 02-05-2022 (09:25 PM)  المشاركات : 1,838 [ + ]  التقييم :  176  الدولهـ  MMS ~

لوني المفضل : Cadetblue

مقادير وطريقة تحضير السردين مقلي
بعد تنقية السمك وغسله بماء وخل وتقطيره من الماء
ناخذ مقدار من المعدنوس والقزبر مفروم (مقطع)ناعم
ثوم مفروم
كمون وملح وابزار وزنجبيل(سكنجبير) وفلفل احمر حلو (تحميرة)مع عصير ليمونة (حامض)
وملعقة زيت ونخلطهم مع بعض
نرتب شرائح السمك كما هو في الصورة ونضع مقدار من الخليط




ثم نغطيها بشريحة سمك اخرى


نرشها بالطحين جيدا حتى لاتلتصق


ثم نقليها في زيت