الموضوع
:
ملف شامل لجميع اطباق البطاطس بالصور
عرض مشاركة واحدة
08-27-2018, 02:05 PM
#
5
فضيلة
.
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية :
3397
تاريخ التسجيل :
Aug 2018
أخر زيارة :
08-01-2022 (07:33 PM)
المشاركات :
1,434 [
+
]
التقييم :
80
لوني المفضل :
Cadetblue
قوارب
البطاطس بالجبن
​
المقادير:
6 حبات بطاطس + زيت لدهن البطاطس , 2عرق بصل
أخضر اذا مو
موجود ينفع بصل ابيض مفروم ناعم + 2 م زيت + 1 قشطة + ملح
+ فلفل + جبن شيدار
مبشور
الطريقة
:
نغسل البطاطس
ونجففها بدون تقشير
نفتح بعض الشقوق الصغيرة بواسطة السكين داخل كل
راس بطاطس ثم
تدهن بزيت الذرة وتخبز لمدة ساعة او ساعة ونص حسب حجم البطاطس
في الفرن
400ف
بعد أخراجها من
الفرن أقطعيها بالطول ثم فرغي الب الداخلي دون المساس
بالقشرة واحتفضي باللب
والقشرة
علي النار يحمي الزيت ويحمس به البصل الاخضر الي
ان يذبل قليلا ثم
نضيف لب البطاطس ويخلط جيدا ثم تضاف بقية
المقادير ويخلط جيدا لمدة
دقيقتين
يسكب المزيج داخل
قشور البطاطس
ثم ندخله الفرن لمدة 10-15 دقيقة من فوق
بس
ثم تقدم ساخنة طبعا مع بعض المكياج والتزيين
بالملفوف الموف والابيض
وانتي
وذوقك
​
صينية
البطاطس باللحمة المفرومة
​
المقادير:
بطاطس مقطعة
الخضروات (ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع
مكعبات صغيرة
ملعقة دقيق
3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتركوب
صوص اللحم
لحم
مفروم
الطريقة:
توضع
مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من
اختيارك و تغلى حتى
النضج.. و اتركيها جانبا
سخنى الزبدة على
النار
أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و
حمريهم
النار و اتركيهم عليها حتى
يحمروا..
ثم
أضيفى
اللحم المفروم
استمرى فى
التقليب
عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة
أضيفى ملعقة الدقيق مع
التقليب
أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و
اتركيها على النار
حتى تنضج
تماما
أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس
المسلوقة
احضرى
صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها
ثم البطاطس
المهروسة
قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه
مع الفلفل الأحمر(و
يمكنك وضع شيدر مبشور أو
موتزاريلا
ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر
الوجه
وده الشكل
النهائي للصينية
توقيع :
فضيلة
فترة الأقامة :
2093 يوم
معدل التقييم :
إحصائية مشاركات »
فضيلة
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
0.69 يوميا
فضيلة
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى فضيلة
البحث عن المشاركات التي كتبها فضيلة