السلام عليكم

صبآحكم ومسآكم سعادة

سويت آشيآء بيسييطة آتمنى تعجيكم




لحم مفروم طازج + بصل مفروم ناعم + بقدونس مفروم
+ ملعتان زيت زيتون + بهارات ( ملح فلفل كمون كزبره على حسب ذوقكـ ) نشكلها و بالفرن حتى تحمر







شرائح بدنجان كبيرة مقليه تلف بالكباب
الوجه صوص الطحنية السائله + زبادي + فصان ثوم
+ رشة ملح فلفل ناعم
فوقها
مكعبات طماطم طازجه عالنار بدون اضافة ماء مع رشة بسيطة ملح
و اوريجانو









































وبس يآحلوين



r2r67


الشي الثآني برضة سهل وسريع الحشوة نفسي الكبآب الي فوق

العجينة

بالخلاط او العجانه

نصف فنجان قهوة سكر + ملعقة اكل خميره فوريه + كاس ماء دافي ذرة ملح + كاس دقيق واضيفي ملعقتين حليب بودر مليانه
نخلطها و نتركها عشر دقايق بتكون العجينة سائله

وبعدها نخلطها مع

كأس و نصف دقيق + ربع كاس زيت
كل ما طولتي عجن فيها راح تكون احسن و هشه
ممكن تشكليها على طول او تخمر لمدة ربع ساعه

الحشوة نفس الكباب و الوجه
بيضة مع ملعقة خل و ملعقة حليب سائل
بالفرن حتى تحمر































بالعافية عليكم