![]() |
#1 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() زربيان لحم على الجمر طبخه الطبخة عبارة عن رز زربريان وهي اكلة مشهورة جدا" تطبخ في المناسبات والاعياد وطريقة اعدادها سهلة جدا" اصعب مافيها تقطيع البصل البــــــــــــــداية لحم طازج ( ممكن بالدجاج ) ![]() 3 كاسات رز ![]() 2 بطاطس ونص راس ثوم و5 بصل وزبادي ![]() زنجبيل وملح ومسماروبهار مشكل مطحون(قرفة وكمون وهيل وفلفل اسود وكزبرة جافة) ![]() سلطة لبن زبادي و لبنة و ليمون وخيار وجزر مبشور ![]() نخلطها ونحط ملح ونرش عليها فلفل اسود ![]() سلطة حارة بالنعناع ![]() نقطع البصل شرائح ونقشر البطاطس ونهرس الثوم ولا تنسى الزنجبيل ![]() نحط القدر على الجمر ونحط زيت ونكشن البصل ![]() ![]() نشيل القدر من الجمر والبصل هنا جاهز ![]() نحط اللحم والبطاطس والثوم والزنجبيل ![]() نحط الزبادي والبهار والملح ![]() نخلطهم ![]() نحط مويه عادية ![]() نرجع القدر على الجمر ![]() بعد فترة اكشف على القدر وذوق الملح ![]() الرز نسلقه نص استوى بقدر لوحده ![]() بعد ساعتين اللحم استوى ![]() نخفف من موية اللحم ونبقي منها قليل ونكبس الرز على اللحم ![]() نرش شويه صفار الزعفران وقصديرة فيها زيت نحط عليها جمرة ![]() نغطي القدر بقصدير ![]() بعد 15 دقيقة نكشف القدر ![]() والنتيجة كانت كبسة على كييييييفك ونكهة رائعة جدا" هنا الشكل النهائي من عدة زوايا مع الاعتذار مقدما" الجائعين ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() وبالعافية |
![]() |
![]() |
#2 | |
.
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
انا من الناس الى تحترم و تقدر شي اسمه رز
لاكن ياحروف خافي الله فينا الناس صيام والمنظر يشهى وتو الوقت فجر وأذان المغرب ربيبيض |
|
![]() |
![]() |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
تحريم الخمر : مرحلة مرحلة ... | ناصح أمين | نفحات إسلامية | 6 | 04-22-2019 08:57 AM |
الخمر ... | ناصح أمين | نفحات إسلامية | 8 | 04-17-2019 09:05 AM |
القابضون على الجمر | مجبورة | نفحات إسلامية | 4 | 01-01-2017 07:33 PM |
مدفونة اللحم بالقصدير في وسط الجمر | حروف الغلا | ركن الطبخ | 3 | 04-01-2016 02:59 PM |
![]() |