وجودي تتدلل .. وواحد من الناس ينفذ 2

هني وعافية ولا تنسوني ترى ما ارسل لكم طبخات مرة ثانية

كبة البطاطا في الفرن

المكوّنات:

4 ملاعق كبيرة من الكعك المطحون

4

ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملّحة والمذوّبة

لعجينة البطاطا:
1500
غرام أو 6 حبّات متوسطة الحجم من البطاطا غير المقشّرة

½ 1
ملعقة صغيرة من الملح

¼
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

بيضة واحدة
للحشوة:
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
250
غرام أو حبتان من البصل المتوسط الحجم والمفروم

400
غرام من اللحم المفروم (لحم الغنم أو العجل)

مكعبان مفتّتان من مرقة الدجاج ماجي
ملعقتان كبيرتان من حبّات الصنوبر المحمّص
¼
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

ملعقة صغيرة من السبع بهارات العربيّة المطحونة

طبعاً هذي السبع بهارات .. ذكرتني بالمستحيلات السبع :2as:

طريقة التحضير:
تُمرغ صينية الفرن قياس 30 سم بملعقتين كبيرتين من الزبدة المذوّبة وتُرش الصينيّة بملعقتين كبيرتين من الكعك المطحون ثم توضع جانباً (مع الاحتفاظ بالكميّة المتبقية من الزبدة والكعك المطحون).
تُسلق البطاطا في الماء إلى أن تصبح مطهوّة جيداً ثم تُصفّى وتُترك جانباً كي تبرد وتُقشّر وتُهرس . تُمزج البطاطا المهروسة مع الملح ، والفلفل ، والبيض ثم توضع جانباً.
في هذه الأثناء ، يُحمّى الزيت في قدرٍ ويُقلى البصل لمدة دقيقتين ثم يُضاف إليه اللحم المفروم ويُقلّى المزيج لمدة 5 دقائق أو إلى أن يصبح بنّي اللون . تُضاف مكعبات مرقة الدجاج ماجي المفتّتة وحبوب الصنوبر والتوابل وتُحرّك لبضع ثوانٍ أو إلى أن تمتزج كل المكوّنات ببعضها ثم توضع جانباً.
تُوزّع نصف كمية البطاطا المهروسة فوق صينية الفرن المجهزّة ثم تُوزّع الحشوة بتجانسٍ فوق البطاطا تليها الكميّة المتبقية من البطاطا المهروسة على الوجه.
تُرش الكمية المتبقية من الكعك المطحون على الوجه وتُسكب فوقه الكمية المتبقية من الزبدة المذوبة.

يُطهى في فرنٍ محمّى على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن يصبح الوجه ذهبي اللون

يم .. يم

ياسلااااااااااام

شكلها مغري بصراحه
طريقه مبتكرهـ في التقديم
مقاديرهاا سهله ولو أني أستغربت وجود الكيك وهي مالح بس ممكن علشان تتماسك وتقرمش
ان شاءالله بجربهاا لخوي
انا ما أحب البطاط


وأحد من النااااااااس

تسلم يمينك على الوصفه اللذيذهـ
دمت بهذا العطاء والتميز

أنتظر جديدك بشوق

والله يعطيك العافيه

خخخخخخخخخخ والله جالس اتخيل شكلك وانت لابس المريله

وقاعد تطبخ بس انتبي الملح لاينقص ههههههه

انا راح اخلي الصبايا يجربو الطبخه لو عجبتهم راح اكلها مافيا اجازف

تقبل مروري حبيبي خلودي

يم يم

شكلها مره مغري

بس انا مستغربه زي وجودي وش دخل الكعك خخخخ

تسلم يديك واحد من الناس //^_^

هههههههههههههههههههههههههههههـ

سجين الحب انت كذاااا // ^_^

حتى انا والله جالسه اتخيل
ومت ضحك احس مايركب ابدااا ابدااا //^_^

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

يعطيك العافية على هذا الطبق الشهي..

تسلم الايادي..

تحياتي

هههههههههههه

سجين .. إحساسي

قاعدين تتطنزون إنت وإياها

بسيطة .. بعدين أنا حطيت الكيك بالقصد عشان تجربوا وتتسمموا :7666:

وجودي له مكانه

خجل العذارى

سجين الحب

إحساسي يكفيني

الدامعة بصمت

إكليل الورد

مروركم أنار متصفحي .. سلمت الأيادي .. ولا تحرمونا من طيب حضوركم

الاخ واحد من الناس

سلمت يديك اخى على الوصفة الشهية

يعطيك الف عافية