12-17-2011, 10:05 PM | #1 |
| عضو متألق |
|
كــــــــوكــــــــيز..
المقادير : كوبين و ربع طحين متعدد الاستخدامات 1 ملعقـه صغيرهـ بيكربونات الصوديوم 1 ملعقة صغيرة ملح كوب زبدة ( 2 اصبع ) ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة بيضتان كوب جوز (عين الجمل ) مجروش كوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip آلطريقــــه : أولآ سخني الفرن على درجة حرارة 180 اخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء. في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا إلى أن يصبح أبيض و هش.. ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا . و الآن أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا جيدا . هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الطحين أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى. هكذا يصبح و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع . أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى. مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى. و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي .. إذا كنتي تفضلين الكوكيز لين قليلا اخبزيه لمدة 9 إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينه مقرمشا اخبزيه لمدة 11 - 12 دقيقة. أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد . آلشكــل آلنهـآئي وبالصحة والعافية :e22: |
|
12-17-2011, 10:38 PM | #2 | |
| إدارية سابقة |
|
وصفه رائعة غاليتى فانتاستك
الكوكيز من الانواع الذيذة والمحببة لدى الكثير سلمت يداك عزيزتى وفى انتظار جديدك الرائع |
|
|
12-18-2011, 06:53 AM | #4 | |
مميز
|
يعطيك العااافيه مره حلوو الكوكير
دايم اسويه ^_^ تسلم ايدينك ع النقل دمتي بود |
|
|
12-19-2011, 12:40 AM | #5 |
| عضو متألق |
|
اهلين ورده ..
يب لذيذ بالمرررره .. لااااه على كدا ورده فين العزومه:4444: ايش يفكك دحين :Dالمنتدى معزوم عندك لازم ندوووق الكوكيزههههه نورتي الموضوع ما ننحرمش ^_^ |
|
الكلمات الدلالية (Tags) |
كــــــــوكــــــــيز.. |
|
|