مجلة سنابل الأمل لذوي الإعاقة
عدد الضغطات : 6,006
جمعية تحفيظ القرآن الكريم
عدد الضغطات : 3,575
مركز تحميل أعز الناس
عدد الضغطات : 2,594
اعز الناس تويتر
عدد الضغطات : 3,407طهر مسامعك
عدد الضغطات : 1,903اعز الناس فيسبوك
عدد الضغطات : 2,706

العودة   منتديات أعز الناس > - | أقسام منتديات اعز الناس | - > ركن الطبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-19-2013, 01:56 PM   #1
حلوة القلب
مميز


الصورة الرمزية حلوة القلب
حلوة القلب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1356
 تاريخ التسجيل :  Jan 2012
 أخر زيارة : 05-09-2013 (01:46 PM)
 المشاركات : 1,091 [ + ]
 التقييم :  31
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
 اوسمتي
وسام الإبداع وسام شكر وتقدير من الإدارة وسام التواجد المميز وسام الألفية الأولى 
لوني المفضل : Teal
Q39 كبة الزيتون




كبة الزيتون






طريقة التحضير

- يُغسل البرغل جيداً ثم نتخلص من الماء بوضعه في مصفاة ثم نعصره جيداً بالضغط عليه.

- يُفرم البصل مع البرغل واللحم المفروم والزيتون باستخدام المفرمة اليدوية أو الكهربائية.

- يُتبل الخليط بالملح والفلفل والبهارات المشكلة.

- يُفرم الخليط مع قليل من الثلج المجروش أو الماء المثلج، ويتم الفرم مرتين ليصبح الخليط ناعماً ومثل المعجون.

لعمل الحشوة:

- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل المفروم ويُحمر لمدة 3 دقائق مع التقليب المستمر.

- يُضاف الصنوبر ويُحمّر ثم يُتبل بالملح والفلفل.

- يُضاف الزيتون الأسود مع التقليب لمدة دقيقة ثم يترفع الحشوة جانباً وتترك حتى تبرد.

لعمل الكبة:

- تُبلل اليد بماء بارد ويُؤخذ من عجينة الكبة حجم ثمرة صغيرة من الدراق.

- يُضغط بإصبع الإبهام على العجينة لعمل فجوة, حيث تصبح على شكل كوب صغير.

- تُوضع ملعقة صغيرة من الحشوة ثم يُضغط على الجزء المفتوح لتقفل بإحكام وتصبح مدببة من الجهة التي كانت مفتوحة وبيضاوية من أسفل.

- يُسخن الزيت وتُقلى الكبة حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم تُرفع من الزيت وتوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.







 
 توقيع : حلوة القلب





رد مع اقتباس
قديم 04-19-2013, 03:13 PM   #2
شموخ
.


الصورة الرمزية شموخ
شموخ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2127
 تاريخ التسجيل :  Dec 2012
 أخر زيارة : 12-13-2016 (04:08 AM)
 المشاركات : 3,521 [ + ]
 التقييم :  38
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
آنآ الشموُخَ ومآرضيتَ آلبهآذيلَ ..كسرتَ خشمّ آلوقتَ منَ قوَ ذآتيَ وغايتي جنات الفردوس وشوفة وجهة كريم الفعايل
لوني المفضل : Blueviolet
افتراضي



موضوع جميل حلووة القلب ..

يسلمووو
تقبلي تحياتي


 


رد مع اقتباس
قديم 04-19-2013, 03:26 PM   #3
حلوة القلب
مميز


الصورة الرمزية حلوة القلب
حلوة القلب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1356
 تاريخ التسجيل :  Jan 2012
 أخر زيارة : 05-09-2013 (01:46 PM)
 المشاركات : 1,091 [ + ]
 التقييم :  31
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
لوني المفضل : Teal
افتراضي



ا سـعدني مروورك وردك الرائع شموخ

لاعــدمت الطلــّـه الـعطره


 


رد مع اقتباس
قديم 04-19-2013, 09:25 PM   #4
همس المحبه


الصورة الرمزية همس المحبه
همس المحبه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 28
 تاريخ التسجيل :  May 2009
 أخر زيارة : 08-25-2018 (03:33 AM)
 المشاركات : 2,686 [ + ]
 التقييم :  76
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
اللهم عني على نفسي والشيطان
لوني المفضل : Black
افتراضي



يسلموو يالغلا..


يعطيك العافيه..


 
 توقيع : همس المحبه
...لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ سُبْحَانَكَ إِنِّي كُنْتُ مِنَ الظَّالِمِينَ...


رد مع اقتباس
قديم 04-19-2013, 10:06 PM   #5
مرجانيه
| عضو مبدع |


الصورة الرمزية مرجانيه
مرجانيه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2246
 تاريخ التسجيل :  Jan 2013
 أخر زيارة : 09-10-2013 (09:42 PM)
 المشاركات : 298 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



يعطيك العافيه حلوه القلب..


 


رد مع اقتباس
قديم 04-27-2013, 06:45 PM   #6
حلوة القلب
مميز


الصورة الرمزية حلوة القلب
حلوة القلب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1356
 تاريخ التسجيل :  Jan 2012
 أخر زيارة : 05-09-2013 (01:46 PM)
 المشاركات : 1,091 [ + ]
 التقييم :  31
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
لوني المفضل : Teal
افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس المحبه مشاهدة المشاركة
يسلموو يالغلا..


يعطيك العافيه..

مشكوووووورة والله يعطيك العافيه على مرورك الجميل


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
زيت الزيتون أفضل دهون صحية يمكن إضافتها لطعامك نورا طلال طب وصحة 2 04-04-2020 11:47 PM
تأثير عصير الجريب فروت المدهش مع زيت الزيتون على الجسم صمت الحزن طب وصحة 4 09-14-2016 09:46 AM
زيت الزيتون رؤية علمية جديدة وسـام طب وصحة 14 03-12-2012 03:43 PM
محشي بالبيض و الزيتون..بالصور ام سامح ركن الطبخ 10 12-15-2011 02:10 AM


الساعة الآن 07:28 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! ©, Soft
.