مجلة سنابل الأمل لذوي الإعاقة
عدد الضغطات : 129
جمعية تحفيظ القرآن الكريم
عدد الضغطات : 1,005
مركز تحميل أعز الناس
عدد الضغطات : 95
اعز الناس تويتر
عدد الضغطات : 847طهر مسامعك
عدد الضغطات : 84اعز الناس فيسبوك
عدد الضغطات : 773
 
العودة   منتديات أعز الناس > - | أقسام منتديات اعز الناس | - > ركن الطبخ
 
ركن الطبخ أشهى الأطباق والأكلات المتنوعة

إضافة رد
 
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
 
قديم 11-26-2018, 08:43 PM   #1
فضيلة
.


الصورة الرمزية فضيلة
فضيلة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3397
 تاريخ التسجيل :  Aug 2018
 أخر زيارة : اليوم (01:14 PM)
 المشاركات : 1,165 [ + ]
 التقييم :  80
 اوسمتي
وسام شكر وتقدير من الإدارة وسام الألفية الأولى وسام التواجد المميز 
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي بعض وصفات رائعة سهلة ولذيذة



طريقة عمل كباب شامي الشهية










مقادير كباب شامي الشهية :



حبة بصل مبروشة
300 غ لحمة مفرومة
½ كوب كزبرة
½ ملعقة صغيرة بهار كاري
½ ملعقة صغيرة قرفة
بيضة
½ كوب طحين
بهار أسود حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
زيت نباتي
â…” كوب عصير ليمون حامض
2 فص ثوم
1.في صحن ضعي كل المقادير (ماعدا الزيت، الثوم، وعصير الليمون) وقومي بالخلط.
2.شكّلي الخليط كما بالفيديو وضعيهم بصحن.
3.أدخلي الصحن الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
4.في مقلاة على النار سخّني الزيت ثم قلّي الكباب.
5.في مقلاة أخرى ضعي عصير الليمون الحامض والثوم وقومي التقليب.
6.أضيفي الكباب بالمقلاة وقومي بالتحريك.



-------------------------



طريقة عمل طبخات بالدجاج سهله









مقادير طبخات بالدجاج سهله بالصور : دجاج محمر مع البصل و السماق

دجاجة مقطعة أربع قطع
عود قرفة
2 ورقة غار
1 ملعقة صغيرة هيل بودرة
2 ملعقة صغيرة ملح
رأس بصل كبير
3 ملاعق طعام زيت نباتي
1 كوب بصل مقشر و مفروم مكعبات
4/3 كوب زيت زيتون
3 ملاعق صغيرة سماق
ملح
فى مقلاة غير لاصقة على النار الهادئة ضعى زيت الزيتون

و قلى فيه كوب البصل المكعبات و غضي المقلاة حتى تمام النضج

ضيفى الملح و السماق للبصل بالمقلاة

فى وعاء على النار ضعى الزيت النباتي ثم قومي باضافة كمية من الماء

و القرفة و الملح و الهيل و رأس البصلة الكبيرة و ورق الغار و قومي بسلق قطع الدجاج

فى صينية للتحمير ضعى قطع الدجاج و ضيفى

عليها البصل المحمر و المتبل بالملح و السماق

حمرى الدجاج بعض الشئ قبل تقديمه
يقدم ساخنا



------------------------------------


تعلمي الكبة بالزيت بهذا الفيديو السهل









مقادير الكبة بالزيت :

200 غ برغل أبيض
â…“ كوب ماء
حبة بصل
ملعقة صغيرة بهار كاري
½ ملعقة صغيرة كمون
ملح حسب الرغبة
بهار أسود حسب الرغبة
150 غ لحمة مفرومة
زيت نباتي
لعمل الحشوة :
زيت زيتون
حبة بصل
فص ثوم
200 غ لحمة مفرومة
2 ملعقة كبيرة بازيلا
2 ملعقة كبيرة صنوبر
½ ملعقة صغيرة بهار كاري
بهار أسود حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
طريقة عمل الكبة بالزيت :

في صحن ضعي البرغل والماء وقومي بالتقليب.
اتركيهم جانباً لمدة ربع ساعة.
في وعاء ضعي البرغل والبصل وقومي بالخلط.
ضعي الخليط بصحن، أضيفي عليه الكمون، الكاري، البهار الأسود، الملح وقومي بالتقليب.
غلّفي الصحن كما هو واضح أمامك واتركيه بالثلاجة لمدة 20 دقيقة.
في مقلاة على النار ضعي زيت الزيتون ثم أضيفي البصل وقومي بالتقليب.
أضيفي الثوم واللحم المفروم وأعيدي الخلط حتى يتغير لون اللحم.
أضيفي الصنوبر، البازيلا، الملح، الكاري، البهار الأسود، وقومي بالتقليب.
أحضري الصحن الموجود به مزيج البرغل وشكليه ثم احشيه بمزيج اللحم المفروم وقومي بغلقه.
كرري ما سبق حتى الإنتهاء من كل الكمية التي لديكِ.
في وعاء به زيت غزير حار على النار قلّي الكبة.


-------------------------------------


وصفة دجاج تندوري كرسبي الجديدة والشهية









مقادير وصفة دجاج تندوري كرسبي الجديدة والشهية :

½ ملعقة صغيرة بهار أسود
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة بابريكا
½ ملعقة صغيرة بهار تشيلي
½ ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة كزبرة
ملعقة كبيرة ماسالا
½ كوب لبن
â…“ كوب عصير ليمون حامض
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة زنجبيل
5 فص ثوم
ملعقة صغيرة ملح
ملقة صغيرة برش ليمون حامض
كيلو أفخاذ دجاج
طريقة عمل وصفة دجاج تندوري كرسبي الجديدة والشهية :
  • لعمل خليط البهار: في مقلاة ضعي البهار الأسود، الكمون، البابريكا،
  • بهار تشيلي، الكركم، الماسالا، وقومي بالتقليب.
  • في الخلاط ضعي اللبن، عصير ليمون حامض، زيت زيتون، الزنجبيل،
  • الثوم، الملح، خليط البهار، برش الليمون الحامض، قومي بالخلط.
  • اسكبي الخليط في صحن واغمسي به الدجاج وتبليه به.
  • اتركيهم بالثلاجة لمدة 3 ساعات.
  • على الشواية ضعي الدجاج كما بالفيديو وأدخليه الفرن لمدة 45 دقيقة.

---------------------------------


وصفة الباذنجان المحشي بالخطوات الكاملة










مقادير وصفة الباذنجان المحشي :



200 غ لحم مفروم
حبة بصل
فص ثوم
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة فلفل حار
½ ملعقة صغيرة ملح
½1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
¼ كوب بقدونس
زيت نباتي للقلي
4 حبات باذنجان
كوب طماطم
وصفة الباذنجان المحشي بالخطوات الكاملة :
  • في مقلاة على النار سخّني الزيت النباتي.
  • أضيفي اللحم المفروم، قومي بالتقليب حتى يتغير لونه.
  • أضيفي البصل، والثوم وقومي بالتقليب.
  • أضيفي الملح، الفلفل الحار، الفلفل الأسود، وقومي بالتقليب.
  • أضيفي معجون الطماطم مع استمرار التحريك.
  • أضيفي البقدونس وقومي بالتقليب.
  • ارفعي المقلاة من على النار.
  • قطّعي الباذنجان كما بالفيديو.
  • في وعاء به زيت على النار قلي الباذنجان.
  • ارفعيه من على النار واحشيه بمزيج اللحم المفروم.
  • في نفس الوعاء ضعي الطماطم وقومي بالتقليب حتى تذبل.
  • أضيفي دبس الرمان وقومي بالتقليب.
  • ضعي الباذنجان بالوعاء.








 
 توقيع : فضيلة


رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اطباق سهلة ولذيذة Yara ركن الطبخ 6 03-11-2013 01:35 AM
اطعمة تنحف ولذيذة فى ان واحد روح المشاعر صالون الجمال والأناقة والرشاقة 5 06-19-2012 06:28 AM
طريقة سهلة لازلة الكرش والترهلاات بدون جهد.... روح المشاعر صالون الجمال والأناقة والرشاقة 6 03-19-2012 08:56 AM
فطاير خفيفه سهلة التحضير عيون المهاا ركن الطبخ 10 08-20-2010 03:34 AM
طريقة تعتيق سهلة ورائعة saeedyhya ديكورات 10 06-01-2010 06:05 AM


الساعة الآن 04:47 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! ©, Soft
.