مجلة سنابل الأمل لذوي الإعاقة
عدد الضغطات : 6,006
جمعية تحفيظ القرآن الكريم
عدد الضغطات : 3,575
مركز تحميل أعز الناس
عدد الضغطات : 2,594
اعز الناس تويتر
عدد الضغطات : 3,407طهر مسامعك
عدد الضغطات : 1,903اعز الناس فيسبوك
عدد الضغطات : 2,706

العودة   منتديات أعز الناس > - | أقسام منتديات اعز الناس | - > ركن الطبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-22-2016, 11:03 PM   #1
حروف الغلا


الصورة الرمزية حروف الغلا
حروف الغلا غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3172
 تاريخ التسجيل :  Mar 2016
 أخر زيارة : 02-05-2022 (09:25 PM)
 المشاركات : 1,838 [ + ]
 التقييم :  176
 الدولهـ
السعودية
 MMS ~
MMS ~
 اوسمتي
وسام الألفية الأولى وسام شكر وتقدير من الإدارة وسام النشاط والتميز وسام التواجد المميز 
لوني المفضل : Cadetblue
Fc2d823cbb طريقة الحنيذ التهامي



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة الحنيذ التهامي ...




أقدم لكم اليوم الاكله اللذيذه المفضلة والأساسية في جنوب
المملكة تهامة وهي: (الحنيذ بالمرخ مع الارز وخبز الذرة
الحمراء (الخمير) ومن حبهم لها تؤكل


حتى في وجبة
الافطار بدون الرز طبعاً ..





نبداء بالشرح فوق الصور




تجهيز التنور (المحنذ )




نشب النار بشرط يكون من حطب السمر الممتاز لانة يعطي نكهة طيبة في اللحم بخلاف الانواع الآخرى




نجهز المرخ ويكون مقطوف في نفس الوقت ونقوم بتقصيصة على مقاس التنور





المرخ مقصص ومغسل بالماء فقط وجاهز




تجهيز اللحم ويتم وضع الملح علية ونزود الملح قبل الطبخ بنصف ساعة ويكون مقطع تفصيل حضرمي
طبعاً نص هرفي صغير (يكفي لأربعة أشخاص)




وضع عجينة الذرة الحمراء المخمرة قبل 12 ساعة في قصدير




يتم تجهيزالماء الساخن ووضع الرز ونضع علية الملح والبهارات ويفضل رز ابو بنت امريكي




الجمر جاهز نضع علية حامل مثلث ليكون القدر بعيد عن الجمر




نضع القدر على الحامل ونضع الشبك على القدر




نضع الخبز على الشبك ونضع طبقة مرخ ونضع اللحم علية




نضع طبقة أخرى من المرخ ونضع بقية اللحم




نغطي المحنذ بالقصدير ونضع الغطاء علية ( سوف يكون هناك تنسيم في المحنذ وهذا ممتاز أتركة ينسم لانة ممتاز لاستمرار الجمر في الاشتعال وقت أكثر )





فقط ضع على التنور خيشة مرشوشة ماء وفرشة




بعد ساعة وربع هذه النتيجة




وهذا الرز جاهز




وبالهناء والعافية عليكم



وإن شاء الله يعجبكم الحنيذ التهامي


 


رد مع اقتباس
قديم 03-23-2016, 02:24 AM   #2
عمر آلعمر
آبوذيآب


الصورة الرمزية عمر آلعمر
عمر آلعمر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2
 تاريخ التسجيل :  Apr 2009
 أخر زيارة : 03-25-2024 (11:19 PM)
 المشاركات : 10,149 [ + ]
 التقييم :  273
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Darkred
افتراضي




تشكري جزيل الشكر أختي حروف الغلا على هذا
الشرح الوافي لطريقة طبخ الحنيذ ..



 
 توقيع : عمر آلعمر
إذَآ مَرَرّتُمْ مِنْ هُنَآ ( فَآسْتَغْفِرُوُا
لَعْلّ الله يَغْفِرْ لْيِ ذُنوُبيِ * [ وَذُنوُبَكُمْ ) -


رد مع اقتباس
قديم 03-24-2016, 10:06 AM   #3
Yara
إدارية سابقة


الصورة الرمزية Yara
Yara غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1668
 تاريخ التسجيل :  May 2012
 أخر زيارة : 02-20-2024 (01:33 PM)
 المشاركات : 4,356 [ + ]
 التقييم :  61
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
كل مكسوُر سَ ينجَبر ،

حِينَ يَعلمْ أنّ اليد المُمتدة إلى السَماء
لا تعوُد فارغِة أبداً ..

يا رب
لوني المفضل : Antiquewhite
افتراضي



-

مآفي جنوبية تعزمني : )

يعطيك العافية


 
 توقيع : Yara
سبحان الله وبحمدة
  مـواضـيـعـي


رد مع اقتباس
قديم 03-24-2016, 07:34 PM   #4
جنون المشاعر
| إدارية سابقة |


الصورة الرمزية جنون المشاعر
جنون المشاعر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1330
 تاريخ التسجيل :  Dec 2011
 أخر زيارة : 04-22-2017 (05:43 AM)
 المشاركات : 1,722 [ + ]
 التقييم :  45
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
افتراضي



يمي يمي


تسلم الايادي ويعطيك العافيه 🌷


 
 توقيع : جنون المشاعر


رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اسهل طريقة لطبخ الحنيذ في البيت دون خسائر مادية حروف الغلا ركن الطبخ 5 07-19-2016 09:15 AM
طريقة تعليم الاطفال الكتابة كتابة الحروف ، افضل طريقة لتعليم الاطفال الكتابة Yara تعليم وبحوث وكتب الألكترونية 1 02-04-2013 07:26 PM
طريقة عمل المطبق زارع البسمة ركن الطبخ 4 11-30-2010 06:19 PM
طريقة عمل السوشي (صور) ام سامح ركن الطبخ 10 10-30-2010 12:47 AM
طريقة عمل الضفيرة دموع الورد صالون الجمال 7 08-21-2010 06:46 AM


الساعة الآن 10:53 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! ©, Soft
.