07-09-2016, 05:49 AM
|
#1 | |
 
|
زربيان لحم على الجمر
زربيان لحم على الجمر طبخه الطبخة عبارة عن رز زربريان وهي اكلة مشهورة جدا" تطبخ في المناسبات والاعياد وطريقة اعدادها سهلة جدا" اصعب مافيها تقطيع البصل البــــــــــــــداية لحم طازج ( ممكن بالدجاج )  3 كاسات رز  2 بطاطس ونص راس ثوم و5 بصل وزبادي  زنجبيل وملح ومسماروبهار مشكل مطحون(قرفة وكمون وهيل وفلفل اسود وكزبرة جافة)  سلطة لبن زبادي و لبنة و ليمون وخيار وجزر مبشور  نخلطها ونحط ملح ونرش عليها فلفل اسود  سلطة حارة بالنعناع  نقطع البصل شرائح ونقشر البطاطس ونهرس الثوم ولا تنسى الزنجبيل  نحط القدر على الجمر ونحط زيت ونكشن البصل   نشيل القدر من الجمر والبصل هنا جاهز  نحط اللحم والبطاطس والثوم والزنجبيل  نحط الزبادي والبهار والملح  نخلطهم  نحط مويه عادية  نرجع القدر على الجمر  بعد فترة اكشف على القدر وذوق الملح  الرز نسلقه نص استوى بقدر لوحده  بعد ساعتين اللحم استوى  نخفف من موية اللحم ونبقي منها قليل ونكبس الرز على اللحم  نرش شويه صفار الزعفران وقصديرة فيها زيت نحط عليها جمرة  نغطي القدر بقصدير  بعد 15 دقيقة نكشف القدر  والنتيجة كانت كبسة على كييييييفك ونكهة رائعة جدا" هنا الشكل النهائي من عدة زوايا مع الاعتذار مقدما" الجائعين       وبالعافية |
|
|
|
07-09-2016, 05:57 AM
|
#2 | |
|
.
|
انا من الناس الى تحترم و تقدر شي اسمه رز
لاكن ياحروف خافي الله فينا الناس صيام والمنظر يشهى وتو الوقت فجر وأذان المغرب ربيبيض |
|
|
 |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| تحريم الخمر : مرحلة مرحلة ... | ناصح أمين | نفحات إسلامية | 6 | 04-22-2019 08:57 AM |
| الخمر ... | ناصح أمين | نفحات إسلامية | 8 | 04-17-2019 09:05 AM |
| القابضون على الجمر | مجبورة | نفحات إسلامية | 4 | 01-01-2017 07:33 PM |
| مدفونة اللحم بالقصدير في وسط الجمر | حروف الغلا | ركن الطبخ | 3 | 04-01-2016 02:59 PM |
الساعة الآن 10:52 AM.